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2018-04-23
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每次行海港城都会看到这家餐厅,一直都很想找机会试一试,今次终于试得到了!电梯直到餐厅门口,餐厅装修华丽,除了有一般用餐位置,亦有吧枱,感觉在这里与朋友饮一杯聊聊天气氛都很不错。前菜点了沙姜手撕鸡,摆盘很精致,下面是鸡肉,上面是鸡皮。鸡肉相当嫩滑,上面鸡皮比平常吃到的爽口,沙姜味道不会过浓。肉类点了樟茶鸭,未吃已经可以闻到香气。外面的皮很香脆,薄身,鸭的味道有点烟熏味,吃第一口有点烟鸭胸口感。松茸羊肚菌海胆烩饭,等待需时的一道菜,但等得值得呢。烩饭上面放上海胆,烩饭的松茸十分香,而且可以看到每一粒米饭都是被酱汁包裹著,每一口都是很香口的松茸味,加上面头的海胆更是豪华的享受。流沙球配冰淇淋,雪糕是芝麻味道,不会过甜。流沙球入面是半溶的奶黄浆,有点汤圆的感觉。茶点了杭州胎菊,清香,店员会不断帮你加水,很贴心的服务。
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鸡肉相当嫩滑,上面鸡皮比平常吃到的爽口,沙姜味道不会过浓。
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