The Joomak (已結業)

潮流兴素食，又兴韩风，这晚就跟一位著重健康素食的朋友一起去韩式素食餐厅Joomak吃饭倾计。这道素芙士紫薯粟米，卖相非常漂亮。一上菜便立即吸引我不停拍照。淡淡的素芝士跟紫薯味道互相辉映，粟米的鲜甜多汁亦配合得天衣无缝。素芝士南瓜甘笋熔岩包是这里的招牌菜，炸天妇罗似的串串，包括脆肉瓜、茄子、面根等，蘸著素芝士甘笋熔岩汁吃，味道丰富而不油腻。挖空的面包浸满了素芝士甘笋熔岩汁，饱肚而好吃。另一道主菜是板烧芝士菜盘，烧热的铁板煮热各类蔬菜，再沾著芝士吃，又是另一种享受。柚子蜜炸韩参是我最喜欢的一道菜。正气的韩参，炸香了更好吃，蘸上充满柚子香的酱汁，是最佳的佐酒食物。韩．仙人掌果酒由马格利酒、伏特加、蜜桃烧酒加上仙人掌等多款杂果调制而成，味道香甜不醉人，伴著柚子蜜炸韩参很配合。