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2019-10-18
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中环Soho区系平时放工嘅好消遣地方，今次嚟到呢一间又有得饮又有得食嘅何兰正试下先，呢到除左右各款嘅手工啤，仲有好多特色嘅Cocktail，而且环境以80年代装饰为主，成间店都几有特色同gimmick💛-一坐底，见到碗筷都用上怀旧风既公鸡碗，而menu就系垫枱纸。-食物分Small Plate & Large PlateSmall Plate 我简左依到Signature既浓厚花生豆腐、配花生芽菜、烧西班牙甜椒、皮蛋及美味酸辣汁。卖相超掂，印咗店舖嘅名上去，依旧花生豆腐嘅口感比平时食开嘅都结实，而且大豆味浓，不过花生味就不算突出。而旁边嘅花生芽菜系我食过最大条最弹牙最爽口嘅芽菜，唔错唔错。另外其实依一个豆腐用嘅酱汁系酸辣汁，食落感觉好似平时食开尖椒皮蛋嘅汁，虽然唔系好辣，但个麻味的确做得几出色，系唔经唔觉愈食个嘴feel到愈麻🤣🤣Large Plate 我地简左2个首先系XO酱烧日本无激素鸡颈肉、赋予配鸭肝、配温泉蛋米饭。好得意啊！佢系用一个鸡仔嘅煲上菜之后打开个饭都闻到好香，猪颈肉就食得多啦，但系鸡颈肉都系第一次听亦都系第一次食，又估唔到原来鸡颈肉嘅口感都几嫩滑。值得一赞系里面嘅鸭肝
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一坐底，见到碗筷都用上怀旧风既公鸡碗，而menu就系垫枱纸。
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食物分Small Plate & Large Plate
Small Plate 我简左依到Signature既浓厚花生豆腐、配花生芽菜、烧西班牙甜椒、皮蛋及美味酸辣汁。
卖相超掂，印咗店舖嘅名上去，依旧花生豆腐嘅口感比平时食开嘅都结实，而且大豆味浓，不过花生味就不算突出。而旁边嘅花生芽菜系我食过最大条最弹牙最爽口嘅芽菜，唔错唔错。
另外其实依一个豆腐用嘅酱汁系酸辣汁，食落感觉好似平时食开尖椒皮蛋嘅汁，虽然唔系好辣，但个麻味的确做得几出色，系唔经唔觉愈食个嘴feel到愈麻🤣🤣
Large Plate 我地简左2个
首先系XO酱烧日本无激素鸡颈肉、赋予配鸭肝、配温泉蛋米饭。好得意啊！佢系用一个鸡仔嘅煲上菜
之后打开个饭都闻到好香，猪颈肉就食得多啦，但系鸡颈肉都系第一次听亦都系第一次食，又估唔到原来鸡颈肉嘅口感都几嫩滑。
值得一赞系里面嘅鸭肝，完全完全冇苏无腥味，而且都够肥美，好食！
饭嘅中间其实系有一个温泉蛋，将佢捞埋落啲饭到食，真系好美味！本身饭底都做得几出色，XO酱味出！
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之后再点左法国走地猪五花肉半肥瘦黑叉烧，依个系大推荐，必点必点！
依个叉烧做得非常松化，半肥瘦真系有入口即溶嘅感觉，而且个酱汁调得刚刚好，蜜味好够但系又唔会过甜，而且佢嘅伴碟都好有心思，中间𠮶啲系西瓜来，可以中和一下饱腻感！算系我食过觉得好出色既叉烧😆
最后系甜品西班牙油条，呢个又系做得几好食，依个油条完全炸得唔油腻，唔会油淋淋，而佢系配左两个酱汁，第一个系榛子酱，而第二个系出边都好少食到嘅柠檬意大利芝士酱！
个柠檬意大利芝士酱食落好清新，酸酸甜甜，配油条有另一番风味！
而饮品依到有手工啤同各款特色Cocktail，今次简左醉人红豆冰，系满满既忌廉山红豆冰加冧酒，味道几得意几好饮😍另一杯就点左咸柠七，开开胃
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