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2018-08-12
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天庆是我近期在兰桂坊觅食之中最深得我心的餐厅。有别于一般酒吧, 呢到仲系一间日本料理居酒屋, 睇波饮酒食日本野当然不在话下, 又有indoor 同outdoor area可以拣黎坐, 想食烟的可以到户外露天座位呼吸, 而室内设计也甚具气派, 时尚而不俗套, 大荧幕、表演舞台等等应有尽有, 也有大张的梳化及一系列的卡座, 宽敞舒适, 适合一大班朋友搞party或者大型聚会! 和朋友来的是一个平日无波睇第二天还要番工的晚上, 这里即变身成可以久坐的食饭把酒谈心, 宁静而又价钱合理的居酒屋。 前菜: 自家制莲藕泡菜最喜欢餐厅自家制的食物, 因为出面一定做唔到, 莲藕泡菜酸中带咸, 莲藕仍然保持爽脆的口感, 泡菜味道清新得黎又唔会过酸, 开胃爽脆, 正好唤醒味蕾要准备开始食野了! on top 的炸莲藕片, 味道层次即时升华Scallop Crudo 带子刺身配牛油果蓉新鲜鲜甜的带子刺身, 配以香滑柔软的牛油果蓉, 口感丰富, 加上新鲜的豆芽苗. 味道十分清新, 两种不同味道的沙律酱, 是装饰, 也是佐汁, 尝起来非常美味开胃、清新又新鲜。Emperor Seafood Don话明Emper
有别于一般酒吧, 呢到仲系一间日本料理居酒屋, 睇波饮酒食日本野当然不在话下,
又有indoor 同outdoor area可以拣黎坐,
想食烟的可以到户外露天座位呼吸,
而室内设计也甚具气派, 时尚而不俗套, 大荧幕、表演舞台等等应有尽有,
也有大张的梳化及一系列的卡座, 宽敞舒适,
适合一大班朋友搞party或者大型聚会!
和朋友来的是一个平日无波睇第二天还要番工的晚上,
这里即变身成可以久坐的食饭把酒谈心, 宁静而又价钱合理的居酒屋。
前菜: 自家制莲藕泡菜
最喜欢餐厅自家制的食物, 因为出面一定做唔到,
自家制莲藕泡菜
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莲藕泡菜酸中带咸, 莲藕仍然保持爽脆的口感,
自家制莲藕泡菜
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泡菜味道清新得黎又唔会过酸, 开胃爽脆, 正好唤醒味蕾要准备开始食野了!
on top 的炸莲藕片, 味道层次即时升华
自家制莲藕泡菜
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Scallop Crudo 带子刺身配牛油果蓉
Scallop Crudo 带子刺身配牛油果蓉
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新鲜鲜甜的带子刺身, 配以香滑柔软的牛油果蓉, 口感丰富,
Scallop Crudo 带子刺身配牛油果蓉
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加上新鲜的豆芽苗. 味道十分清新,
Scallop Crudo 带子刺身配牛油果蓉
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两种不同味道的沙律酱, 是装饰, 也是佐汁,
Scallop Crudo 带子刺身配牛油果蓉
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尝起来非常美味开胃、清新又新鲜。
Emperor Seafood Don
Emperor Seafood Don
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话明Emperor, 梗系超级丰盛,
Emperor Seafood Don
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餐厅严选当天最新鲜的食材刺身, 包括带子、吞拿鱼、鱿鱼、吞拿鱼蓉、三文鱼、鱼籽和虎虾等等,
Emperor Seafood Don
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看得出刺身有光泽, 用料优质, 卖相吸引，
Emperor Seafood Don
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鲜味十足, 令人回味不已。
Beer Battered Fish & Chips
Beer Battered Fish & Chips
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即叫即炸, 以啤酒调校成炸浆制作炸鱼,
Beer Battered Fish & Chips
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鱼肉炸得非常香脆, 切开有烟热辣辣, 而且厚而多汁, 炸后仍然能够保留肉汁但不会感觉油腻,
Beer Battered Fish & Chips
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入口外脆内软, 酱汁味道十分特别, 配上晒上紫菜碎的薯片, 是把酒谈心必然之选。
唯一美中不足的是薯片有少许炸得过㶶。
Beer Battered Fish & Chips
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抹茶荞麦面
抹茶荞麦面
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夏天当然要吃冰凉消暑的食物, 这里的抹茶荞麦面有淡淡的茶香,
抹茶荞麦面
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面身较爽口, 软硬度也适中,
在酱汁加入芥末、葱和鹌鹑蛋, 沾上浓浓的鲣鱼汁,
抹茶荞麦面
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令人忍不住要大叫うまい（美味的意思）！
抹茶荞麦面
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光吃冷面或许较单调, 配上炸天妇罗就让冷面升华不少, 是一道有水准的抹茶荞麦面.
Gindara Saikyoyaki
Gindara Saikyoyaki
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这里的银鳕鱼西京烧是以62。C 低温煮成的,
Gindara Saikyoyaki
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银雪鱼肉质鲜嫩滑溜, 鱼皮烧得香脆, 肉质味道非常浓郁,
而且以面鼓酱煮成的酱汁带少许微甜味,
Gindara Saikyoyaki
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整体而言, 烧得出色之余, 让人再三回味。
Macha Churros
Macha Churros
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抹茶西班牙油条, 每条大概是一只手指的长度, 即叫即炸新鲜热辣,
抹茶味不算太浓, 但带有少许苦味,
Macha Churros
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沾上白朱古力, 感觉又是另一层次,
唯一美中不足的是白朱古力不太够，再多一点的话, 会更感满足!
Mizu Shingen Mochi
Mizu Shingen Mochi
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是日本传统的水信玄饼, 晶莹通透, 如水一般,
内里的粉红樱花吃下就如吃云耳一般清润,
配以茉莉花味的枫糖浆，清甜可口,
卖相美丽, 让人感觉幸福满泻。
总括而言, 天庆环境宁静舒适, 是把酒谈心的好地方,
而且食物款色多又高质, 店员的服务亦亲切有礼, 试一次包你爱上。
张贴
