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2021-11-01
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好耐无食中式嘢啦,呢间餐厅铜锣湾Fashion Walk食街入面,装修同食物质素都几好!晚市孖宝花胶鸡煲鲍翅最先上枱的汤品,侍应都会帮手分汤。用料超足,有大大件鸡、好多翅块、花胶,仲有啲金华火腿添。啲汤饮落口唔会觉得好咸好味精,反而几浓郁。两个人分,每人都饮左差唔多三碗!豆酥白鳕鱼有四件,摆得整齐,卖相唔错。食落啲鱼肉都几嫩几滑,仲要无骨添,啱晒我呢啲懒人。豆酥增加左口感,带有少少脆!椒麻一口牛呢个系另外嗌嘅,份量还好。牛肉一粒粒,真系一口一粒。牛肉好似煎炸过咁,表面都几脆,而入面都唔会好老。味道微微带麻,都几送饭!
晚市孖宝
花胶鸡煲鲍翅
最先上枱的汤品,侍应都会帮手分汤。用料超足,有大大件鸡、好多翅块、花胶,仲有啲金华火腿添。啲汤饮落口唔会觉得好咸好味精,反而几浓郁。两个人分,每人都饮左差唔多三碗!
豆酥白鳕鱼
有四件,摆得整齐,卖相唔错。食落啲鱼肉都几嫩几滑,仲要无骨添,啱晒我呢啲懒人。豆酥增加左口感,带有少少脆!
椒麻一口牛
呢个系另外嗌嘅,份量还好。牛肉一粒粒,真系一口一粒。牛肉好似煎炸过咁,表面都几脆,而入面都唔会好老。味道微微带麻,都几送饭!
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