Metal Steak (已結業)

今晚在中环揾嘢食，刚刚看到饮食杂志介绍，这间新式牛扒店，于是去试试。我们两个人点了一客安格斯西冷（约200克，每克＄0.6，价值＄129元），一客佐贺和牛西冷（约240克，每克＄1.9， 价值＄460元）再加餐汤、沙律，白饭及一罐可乐，合共645元。这间餐厅标榜的是快餐概念，装俢很简约，食物的水准也是快餐店水平，餐汤味道不错，但是冻的，安格斯西冷扒尚算可以，价钱合理。但是佐贺和牛的质素就有点问题，一块240克的牛扒，有三分之一是肥羔，脂肪已经价值百多元。可见这𥚃并非吃和牛的好地方。  另外服务方面，我们吃完了才发现，餐厅是会提供围裙式餐巾给客人的。  还有这𥚃用烧热的铁板来盛牛排，应该点半生或以下才不会太熟。对初次光顾的客人，解释不足，最终会带来不少不满意。