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2018-04-17
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近来有点心绪不灵，深信甜品可解千愁。随意搜寻一下甜品店，发现了Perfect Match Café没有一个负评，令我的起心肝去担过究竟。 其实我一向知道湾仔道Perfect Match Café 的存在, 只是没有太大意欲光顾；可能是缘份未到吧。 星期天中午来到小店， 一枱吃过午餐的客人刚刚离开，所以店内只有我一位客人。 见饼柜内的蛋糕选择不太多, 店员热情地推荐了沙律、意粉、甜品给我，但我一心只是来吃蛋糕，所以我选择了蛋糕套餐。 Opera $44 加 Cappuccino 曾经吃过法式百年老店Dalloyau 最具名气Opera,它不致于令人一试难忘，但久唔心思思都食返件 。 至于这里的出品，卖相没有令我呯然心动，Opera 一般没有太多花巧， 一层一层的朱古力，第一口已经尝到酒味，味道相对朱古力突出，但吃不到咖啡味，略嫌层次感不高，而蛋糕入口软滑，质感方面做得几好。 Cappuccino 虽然没有拉花，但奶泡相当丰厚够挺，好似棉花糖一样停留在咖啡上。 一口呷下咖啡果酸不高，甘苦度在平衡线，是最令人容易接受的味道。 差不多喝完咖啡， 奶泡依然在，微甜的香味，令人感觉好舒服。 热情
随意搜寻一下甜品店，发现了Perfect Match Café没有一个负评，令我的起心肝去担过究竟。
其实我一向知道湾仔道Perfect Match Café 的存在, 只是没有太大意欲光顾；可能是缘份未到吧。
星期天中午来到小店， 一枱吃过午餐的客人刚刚离开，所以店内只有我一位客人。
见饼柜内的蛋糕选择不太多, 店员热情地推荐了沙律、意粉、甜品给我，但我一心只是来吃蛋糕，所以我选择了蛋糕套餐。 Opera $44 加 Cappuccino
曾经吃过法式百年老店Dalloyau 最具名气Opera,它不致于令人一试难忘，但久唔心思思都食返件 。
至于这里的出品，卖相没有令我呯然心动，Opera 一般没有太多花巧， 一层一层的朱古力，第一口已经尝到酒味，味道相对朱古力突出，但吃不到咖啡味，略嫌层次感不高，而蛋糕入口软滑，质感方面做得几好。
Cappuccino 虽然没有拉花，但奶泡相当丰厚够挺，好似棉花糖一样停留在咖啡上。 一口呷下咖啡果酸不高，甘苦度在平衡线，是最令人容易接受的味道。
差不多喝完咖啡， 奶泡依然在，微甜的香味，令人感觉好舒服。
热情的店员原来是老板，难怪待客充满热诚，还请我试了多款招牌Cookie。
和老板倾计都几开心，我感觉得佢地对 café 的每一样出品都好有heart， 这是客人最想感受到的。 希望下次和朋友来试试店主高度评价的意粉和其他甜品。
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