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2020-08-16
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盛意拳拳嚟到荔枝角食寿司郎，岂料比我更有诚意嘅大有人在，经过一轮耐力赛，肚皮实在系唔争气，唯有转战其他餐厅，喺附近行咗一转，最后决定食碗车仔面医肚。餐厅打破车仔面店俾人嘅传统印象，望落除咗干净企理之外，简约嘅格局仲有少少似日式拉面店。点餐纸设计精简，条理清晰，配料同小食选择多，而且价钱合理。除咗点餐纸上面可以选择嘅秘制辣汁、腩汁同麻辣之外，仲有六款唔同地方特色嘅辣酱俾食客自己调配，好有心思，我哋浅尝咗两款，分别系潮州同四川嘅辣酱，各有风味。由于时间已经好晏，饥肠辘辘嘅我一口气点咗五款𩠌，有牛腩、牛肚、冬菇、萝卜同鱼蛋，配米粉同麻辣汤底加腩汁，上菜嘅一刻对于饿过饥嘅我简直有种被治愈嘅感觉。汤底味道香浓，虽然拣咗小辣，但辣度偏强，建议将辣酱续少加入汤底比较保险。冬菇煮得非常入味，入口香软腍滑，系咁多款配料之中最出色。牛腩尺寸适中，口感唔会过腍，保留返少少咬口，入味得嚟牛味亦重。先生拣咗四款配料，有牛腩、猪红、猪软骨同萝卜，配上幼面、秘制辣汁同腩汁。猪红系先生食车仔面必叫嘅配料之一，耳濡目染之下我都渐渐爱上，口感嫩滑，同香辣汤底非常合衬。猪软骨亦煮得非常软腍，连软骨位能够轻易咬碎，而且同样入
餐厅打破车仔面店俾人嘅传统印象，望落除咗干净企理之外，简约嘅格局仲有少少似日式拉面店。
点餐纸设计精简，条理清晰，配料同小食选择多，而且价钱合理。
除咗点餐纸上面可以选择嘅秘制辣汁、腩汁同麻辣之外，仲有六款唔同地方特色嘅辣酱俾食客自己调配，好有心思，我哋浅尝咗两款，分别系潮州同四川嘅辣酱，各有风味。
五𩠌车仔面
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由于时间已经好晏，饥肠辘辘嘅我一口气点咗五款𩠌，有牛腩、牛肚、冬菇、萝卜同鱼蛋，配米粉同麻辣汤底加腩汁，上菜嘅一刻对于饿过饥嘅我简直有种被治愈嘅感觉。汤底味道香浓，虽然拣咗小辣，但辣度偏强，建议将辣酱续少加入汤底比较保险。
五𩠌车仔面
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冬菇煮得非常入味，入口香软腍滑，系咁多款配料之中最出色。
五𩠌车仔面
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牛腩尺寸适中，口感唔会过腍，保留返少少咬口，入味得嚟牛味亦重。
四𩠌车仔面
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先生拣咗四款配料，有牛腩、猪红、猪软骨同萝卜，配上幼面、秘制辣汁同腩汁。
四𩠌车仔面
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猪红系先生食车仔面必叫嘅配料之一，耳濡目染之下我都渐渐爱上，口感嫩滑，同香辣汤底非常合衬。
四𩠌车仔面
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猪软骨亦煮得非常软腍，连软骨位能够轻易咬碎，而且同样入味。
香酥鸡翼
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除咗车仔面之外我哋仲拣咗两款小菜，鸡翼即叫即炸，入口香脆惹味得嚟唔会带有好重嘅油腻感。
时菜
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油菜附上蚝油，价钱合理，而且颇为新鲜。
前: 热菜蜜 $7 后: 冻柠茶 $9
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餐厅俾人嘅感觉好整洁，令人食得放心，食物亦睇得出系用心制作，特别系秘制地方辣酱，好少面店会咁用心为食客准备咁多款酱汁，诚意满分！
张贴
