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2021-09-03
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酸辣汤都几足料,荀、肉丝、硬豆腐同木耳都有,仲有蛋花。可美中不足:1、加太多胡椒粉,加胡椒粉个汤系会香啲但过量变左有苦味。2、云吞有两粒,入面系猪肉。同汤入面既肉丝有同一个问题,猪肉煮之前处理得麻麻,有猪臊味,唔系少少臊,系好大味下。3、面煮唔够,呢只阔面唔太会吸汤,而家食落偏硬,可以煮淋少少。未加一$46下午茶有杯珍奶不过不失。虽然食碗野都旨在啲云吞(本人中意食酸辣面多啲),但个云吞个馅真系搞唔掂,希望可以搞搞佢。同埋唔好咁重手加白胡椒粉,可惜啰,其实个汤几好。
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