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2024-02-16
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前排天气好冻，所以好想食啲暖野，咁啱喺铜锣湾fashion walk附近竟然发现咗一间好隐世嘅日式餐厅，主打食日式火锅。舖头店面嘅设计非常简约，而且座位与座位之间好宽敞，好有privacy。睇返Menu有好多选择，主打食寿喜烧同埋日式火锅。经店员推荐之后，我哋叫咗犇盛合套餐。每人只系$398，但已经包咗刺身、沙律、海鲜、肉眼、牛小排、鸡件、乌冬等等，超级丰富。我哋拣咗原粹豆乳豚骨汤底，非常之浓郁稠杰，一上枱已经闻到阵阵豆香。刺身好大块，有鲜味。个沙律都系偏大份，特别钟意个酱汁，好开胃。之后就轮到肉类上枱，分别有四种肉，包括澳洲一级肉眼、美国安格斯牛小排、美国牛五花同埋无激素春鸡。个人就最钟意牛五花，烚完放入口有溶化嘅感觉，好正！至于海鲜就有帆立贝、虎虾等等，全部都好新鲜，食到我哋舔舔脷。配埋个野菜拼盘，索晒汤底个精华，冇得顶。very recommend!
舖头店面嘅设计非常简约，而且座位与座位之间好宽敞，好有privacy。睇返Menu有好多选择，主打食寿喜烧同埋日式火锅。经店员推荐之后，我哋叫咗犇盛合套餐。每人只系$398，但已经包咗刺身、沙律、海鲜、肉眼、牛小排、鸡件、乌冬等等，超级丰富。
我哋拣咗原粹豆乳豚骨汤底，非常之浓郁稠杰，一上枱已经闻到阵阵豆香。刺身好大块，有鲜味。个沙律都系偏大份，特别钟意个酱汁，好开胃。
之后就轮到肉类上枱，分别有四种肉，包括澳洲一级肉眼、美国安格斯牛小排、美国牛五花同埋无激素春鸡。个人就最钟意牛五花，烚完放入口有溶化嘅感觉，好正！
至于海鲜就有帆立贝、虎虾等等，全部都好新鲜，食到我哋舔舔脷。配埋个野菜拼盘，索晒汤底个精华，冇得顶。very recommend!
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