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2014-05-18
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店内人很多，但很幸运的还有一张四人桌。所以我们毫不客气地霸占了。餐牌选项不少，但已经填饱肚子的我们就只需要考虑各式豆腐花了。因这几天恰逢身体不适，所以我选了最简单的热豆腐花。热豆腐花，$10。店内每桌均有黄糖提供，但我虽然嗜甜却也觉得豆花本身的甜度已经很足够，可谓多一分太多、少一分太少，再下黄糖恐怕反而会破坏了原来清甜的味道。豆腐花的确很滑，入口便已咕溜一下顺喉咙滑下，一口借一口的，吃起来真的很顺。而且简单的豆腐花却给人一种难言的好滋味，浓郁的豆香没有受到其他香料的阻挠，所以很分明直白，也很好吃。冻豆腐花，$10。友人选了冻豆腐花，我没有尝试，但对方大肆赞赏想来不错。较重口的她加了少许黄糖，据称店内黄糖素质不错，并不死甜，挺有香味。这样的小店在香港的确是愈来愈少了，真的很可惜。其实，简单的味道也许才是最美妙的滋味。
所以我们毫不客气地霸占了。
餐牌选项不少，但已经填饱肚子的我们就只需要考虑各式豆腐花了。
因这几天恰逢身体不适，所以我选了最简单的热豆腐花。
热豆腐花，$10。店内每桌均有黄糖提供，但我虽然嗜甜却也觉得豆花本身的甜度已经很足够，可谓多一分太多、少一分太少，再下黄糖恐怕反而会破坏了原来清甜的味道。
豆腐花的确很滑，入口便已咕溜一下顺喉咙滑下，一口借一口的，吃起来真的很顺。
而且简单的豆腐花却给人一种难言的好滋味，浓郁的豆香没有受到其他香料的阻挠，所以很分明直白，也很好吃。
冻豆腐花，$10。友人选了冻豆腐花，我没有尝试，但对方大肆赞赏想来不错。
较重口的她加了少许黄糖，据称店内黄糖素质不错，并不死甜，挺有香味。
这样的小店在香港的确是愈来愈少了，真的很可惜。其实，简单的味道也许才是最美妙的滋味。
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