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2016-01-09
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近排好多朋友都说日本的芝士挞好正好好味，网络世界更不时见到有关疯传，真的非常吸引！其实，作为一名「芝士控」，BeautySearch 很早以前便想去尝尝这股芝士威力，无奈，每次途经有关店子，再看看那条人龙，馋嘴的 BeautySearch 也宁愿选择放弃，因我实在有排队恐惧证喔！早前，与「芝士控」好友在铜锣湾食晚饭，期间忽然谈起芝士挞这话题，心痒痒想起Sogo地库的《Bake Cheese Tart》，吃完晚饭，刻意不点选甜品，便跑到《Bake Cheese Tart》去，当时，见只有十多人排队，于是便决定也排一会。想不到，排了数分钟，职员便说要截人，霎时间，觉得选择排队十分正确。截人后，职员开始点算人数，并了解顾客的购买数量，第一次品尝，不敢买太多，所以，BeautySearch决定买4个浅尝 ... 但后来却非常后悔呢!!!《Bake Cheese Tart》是源自北海道，BeautySearch 本身就非常钟爱北海道的Snaffle Cheese Cake，对于北海道的产物，早已偏爱，而且，犹记得杜如风很早前已在《东京攻略》推介过这日本超人气的芝士挞，因而非常期待。临近关门时段，
早前，与「芝士控」好友在铜锣湾食晚饭，期间忽然谈起芝士挞这话题，心痒痒想起Sogo地库的《Bake Cheese Tart》，吃完晚饭，刻意不点选甜品，便跑到《Bake Cheese Tart》去，当时，见只有十多人排队，于是便决定也排一会。
想不到，排了数分钟，职员便说要截人，霎时间，觉得选择排队十分正确。截人后，职员开始点算人数，并了解顾客的购买数量，第一次品尝，不敢买太多，所以，BeautySearch决定买4个浅尝 ... 但后来却非常后悔呢!!!
《Bake Cheese Tart》是源自北海道，BeautySearch 本身就非常钟爱北海道的Snaffle Cheese Cake，对于北海道的产物，早已偏爱，而且，犹记得杜如风很早前已在《东京攻略》推介过这日本超人气的芝士挞，因而非常期待。
临近关门时段，这烘焙芝士挞余下的数量已不多，但在店舖前，BeautySearch依然闻到浓浓的芝士香味。
烘焙芝士挞的外盒包装及纸袋，全是黄色为主调的，与芝士挞非常相衬，而且，拿著这纸袋在街上行走，难免受到注目，究竟是鲜艳的黄色吸引，还是《BAKE》令人注目!?
或许真的太受欢迎了，虽然每只芝士挞售价$20，但每位客人也只可购买12只。
还未等得及回家，我与友人便在街上先享用一件... 打开盒子，浓浓的芝士香味再之扑鼻而来，令人垂涎！每只蛋挞都是涨卜卜的，而且烘得金黄，卖相已非常吸引！
烘焙芝士挞
$20
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蛋挞皮非常脆口，尤其边缘位置，加上浓郁的蛋香，非常香口；馅料方面，不用多说，芝味当然浓郁，而且还带有奶的香、滑，唯美中不足的是，可能临近关门时份，蛋挞都凉了，吃时感受不到热烘烘的芝士流心。
题外话/补充资料：
BeautySearch 共买了4个，有2个给虾子饼品尝，所以，余下一个我选了雪冻后再吃，馅料雪后变得杰身，口感更creamy，难得的时外皮虽不及即时的脆口，但也不会腍，整体也不算，而且，雪后更像甜品，值得推介！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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