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2014-10-22
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放工后在上环做完瑜珈，夜己深，宵夜最好就是打冷，由其是突然十分想吃蚝仔粥。友人负责介绍，来到了西环的金兴。典型的街坊小店格局，白色光管灯，折枱折櫈，穿便服的店员……唯邻枱是穿著高贵的一班韩国人，感觉十分特别。菜单是典型的潮州小店，有大路的款式，较特别的如我想试的椒酱肉等却未有，是否有餐牌以外的选择呢？而我想吃的蚝仔粥也卖光了，灰。先上韮菜猪红，$30，但颇失望，猪红很溶烂，没有表面脆口口感，而且形状大小不一。我不喜欢浪费食物，但吃了几旧还是放弃。墨鱼生肠拼，$50。生肠的卤水味不强，尤幸还能保持爽脆口感。墨鱼也中规中距。
正当把期望降低时，豉椒炒蚬，$60，却扭转了对店子的评价。炒蚬火喉十足，蚬肉没有零零碎碎，还是整齐的在壳子中，又没有沙。汁料很惹味，散发诱人香气，是值得推荐的菜式。最后是鹅片，$100，有点渣但还不差。最重要是卤水汁不会过咸。也是可以一试的菜式。若是附近的街坊，晚上到店子吃吃宵夜也不错。但若是跨区过来，可试试其他店子。
典型的街坊小店格局，白色光管灯，折枱折櫈，穿便服的店员……唯邻枱是穿著高贵的一班韩国人，感觉十分特别。菜单是典型的潮州小店，有大路的款式，较特别的如我想试的椒酱肉等却未有，是否有餐牌以外的选择呢？而我想吃的蚝仔粥也卖光了，灰。
先上韮菜猪红，$30，但颇失望，猪红很溶烂，没有表面脆口口感，而且形状大小不一。我不喜欢浪费食物，但吃了几旧还是放弃。
墨鱼生肠拼，$50。生肠的卤水味不强，尤幸还能保持爽脆口感。墨鱼也中规中距。
正当把期望降低时，豉椒炒蚬，$60，却扭转了对店子的评价。炒蚬火喉十足，蚬肉没有零零碎碎，还是整齐的在壳子中，又没有沙。汁料很惹味，散发诱人香气，是值得推荐的菜式。
最后是鹅片，$100，有点渣但还不差。最重要是卤水汁不会过咸。也是可以一试的菜式。
若是附近的街坊，晚上到店子吃吃宵夜也不错。但若是跨区过来，可试试其他店子。
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