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2022-05-10
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今日系佛诞，长weekend嘅最后一日，谂起听日要返工，就要食返啲好嘢氹吓自己开心。今日系五波疫情之后第一次同男朋友打边炉，今次食完之后都非常之满意，好有惊喜。清汤牛腩煲第一次打边炉叫呢个汤底，一上枱其实都有啲惊喜，因为啲牛腩同埋萝卜系好多，饮淡汤，非常入味清甜，牛腩味浓厚。鲜海虾一碟有五只海虾，竹签插住但系仲系郁紧，放入煲里边条尾都仲郁，超大只，入口好鲜甜，肉质好扎实，爽口弹牙。墨汁墨鱼丸都算唔错，食落好有咬感，墨鱼粒弹牙，不过就唔算话好重墨鱼味。芝心牛肉丸牛肉丸手打食落口系弹牙，牛肉肉质好滑，牛肉味重，加埋芝士更加好味。农场滑鸡片呢一碟鸡片食入口系好爽滑，唔会有鞋嘅感觉而且份量都唔少，值得一试。水莲饺用水莲做嘅水饺，我都系第一次食，啲猪肉同水莲做馅，夹得好实，食落冇松散嘅感觉，唔错。鲜虾云吞正常发挥，如果唔太饱，都可以点，因为好饱肚。花生芽第一次尝试，因为睇到佢幅相觉得几特别所以试一试，原来系类似芽菜不过系花生仲出嚟嘅芽，就好似一条巨大版嘅大豆芽菜，好有花生味几特别，亦都好清甜爽口，几唔错。嫩滑鸭血好似佢嘅名一样，嫩滑鸭血，入口好烟烟韧韧，绝对推介。总结，正如上面开始所讲，啲牛腩同
清汤牛腩煲
第一次打边炉叫呢个汤底，一上枱其实都有啲惊喜，因为啲牛腩同埋萝卜系好多，饮淡汤，非常入味清甜，牛腩味浓厚。
鲜海虾
一碟有五只海虾，竹签插住但系仲系郁紧，放入煲里边条尾都仲郁，超大只，入口好鲜甜，肉质好扎实，爽口弹牙。
墨汁墨鱼丸
都算唔错，食落好有咬感，墨鱼粒弹牙，不过就唔算话好重墨鱼味。
芝心牛肉丸
牛肉丸手打食落口系弹牙，牛肉肉质好滑，牛肉味重，加埋芝士更加好味。
农场滑鸡片
呢一碟鸡片食入口系好爽滑，唔会有鞋嘅感觉而且份量都唔少，值得一试。
水莲饺
用水莲做嘅水饺，我都系第一次食，啲猪肉同水莲做馅，夹得好实，食落冇松散嘅感觉，唔错。
鲜虾云吞
正常发挥，如果唔太饱，都可以点，因为好饱肚。
花生芽
第一次尝试，因为睇到佢幅相觉得几特别所以试一试，原来系类似芽菜不过系花生仲出嚟嘅芽，就好似一条巨大版嘅大豆芽菜，好有花生味几特别，亦都好清甜爽口，几唔错。
嫩滑鸭血
好似佢嘅名一样，嫩滑鸭血，入口好烟烟韧韧，绝对推介。
总结，正如上面开始所讲，啲牛腩同萝卜系真好好味，萝卜食落口系好甜，我哋食牛腩都食到超饱，最终打包返屋企。
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