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2012-08-14
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今天午膳跟同事没有目标地在加路连山道"觅食"突然看见"胜手"的门口才醒起除了大坑, 这里都有一家分店,于是决定一试.我们12:15就到达, 店内当时只有2位食客,所以等也不用等就有位了这店的装修跟大坑那家十分相似, 都是bar 台形式一人一炉,中间有2-3位侍应招待客人这里的lunch set 由$78 起,有美国牛小排或日本豚肉二选一, 乌东或乔麦面二选一,汤底亦有三款可选我们二人叫了一个牛肉一个豚肉set,一盘配有前菜、蔬菜、豆腐和菇类,分量十足! 汤底我们选了木鱼清汤, 起初都有少少担心会太鯹不过原来饮落食落都很清甜, 打边炉一流!牛肉和豚肉相比我们都较喜欢牛肉,因其明显新鲜兼有带有雪花, 入口有香浓肉味, 而且可以说是入口即溶, 但豚肉则比较"鞋"身, 很瘦很干, 而且件数亦比较少!不过整餐的亮点是--乌东! 乌东爽口兼弹牙, 即使煮得较耐, 亦不会像一般乌东般变成糊状,依然十分爽口,在差不多食完之前加这个乌东,乌东吸收了整窝的肉香, 十分美味!
突然看见"胜手"的门口才醒起除了大坑, 这里都有一家分店,
于是决定一试.
我们12:15就到达, 店内当时只有2位食客,
所以等也不用等就有位了
这店的装修跟大坑那家十分相似, 都是bar 台形式一人一炉,
中间有2-3位侍应招待客人
这里的lunch set 由$78 起,
有美国牛小排或日本豚肉二选一,
乌东或乔麦面二选一,
汤底亦有三款可选
我们二人叫了一个牛肉一个豚肉set,一盘配有前菜、蔬菜、豆腐和菇类,
分量十足!
汤底我们选了木鱼清汤,
起初都有少少担心会太鯹
不过原来饮落食落都很清甜, 打边炉一流!
牛肉和豚肉相比我们都较喜欢牛肉,
因其明显新鲜兼有带有雪花, 入口有香浓肉味, 而且可以说是入口即溶,
但豚肉则比较"鞋"身, 很瘦很干, 而且件数亦比较少!
不过整餐的亮点是--乌东!
乌东爽口兼弹牙,
即使煮得较耐, 亦不会像一般乌东般变成糊状,
依然十分爽口,
在差不多食完之前加这个乌东,
乌东吸收了整窝的肉香,
十分美味!
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