緣味小聚

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蒸海鲜最大既好处就系将啲海鲜既原汁原味蒸晒出黎，海鲜既新鲜程度道好重要，呢度既海鲜全部都好新鲜，系时令海鲜，一啲急冻既感觉都无！最正一定系开边大龙虾，龙虾成只手臂咁长，啲肉好厚，好鲜味，爽甜嫩口，有啲弹牙，肉质超好，仲有少少龙虾膏，鲜甜到爆！蒸生蚝亦系好好味架，生蚝大只又肥美，甘香鲜甜，仲食到几creamy，中意既仲可以加蒜蓉去蒸，味道超好！另外海虾都系大只有膏，扇贝都有黄膏，蚌又弹牙有咬口，蚬都大只无沙，全部都好好食呀！好食既仲有点心，即叫即蒸，够晒新鲜热辣，蘑菇包好得意，整到真系成粒大蘑菇咁，好香蘑菇味，包又够松软，牛肉球都好好质感，好香牛肉芫荽味，有层次既味道！