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2016-08-08
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于大阪返港后一直很想念日本菜,便选了Kozy 铁板烧,餐厅格局细小,厨师们都是日本人,也不乏日本人食客。如坐在bar 枱位,更可欣赏厨师们烹调食物,但由于今次一人多人,还是坐回普通坐方便聊天。我们共点了八款食物,其中令我最回味的是芝士蛋奄列,豚肉大阪烧,和香葱大阪烧。 芝士蛋奄列中的芝士蛋比例是1:3, 芝士呈流心状,蛋的烹调程度刚刚好,不会太老,很滑口。我们每人只吃了一小块,因此不会感到太腻。豚肉和香葱大阪烧的陷料充足,粉酱占比不会太多,加入了酱汁更是提升了大阪烧的口味!在想念日本时,Kozy 应会是个聚餐的好选择
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