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2024-03-03
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位于旺角TOP商场的<柞木炭家> 是我和朋友都常常到访的一间韩国料理餐厅。 舒适的宽广的环境，美味无比的烧肉，总是令人回味。 而且不定时会推出新menu，给人惊喜及新鲜感。 最近推广的热石烧海鲜口啤不错，一于试下😛-先奉上韩国小菜，有菠菜，芽菜、海带、薯仔、泡菜及萝卜🌸Starter 先来豆腐沙律, 豆腐豆香味重，沙律菜新鲜爽脆-🌼Barbecue Items🔸热石海鲜拼盘第一次见识热石烧海鲜！ 职员先在烧网铺满热石再涂上油，待热石受热平均后才替我们烧海鲜。 有职员全程帮忙实在太好了！ 对我来说，烧海鲜总是很难拿捏时间。海鲜拼盘丰富有鲍鱼、扇贝、贵妃蚌及沙白 ！首先烧鲍鱼及扇贝，再加上蒜蓉牛油，更添香气。 特别喜欢扇贝，鲜甜无比，再饮埋蒜香牛油汤汁，十分滋味-🔸柞木寿喜烧和牛和牛纹理漂亮！ 经烧灸后逼出油脂，再沾上顺滑的鲜蛋浆及放上迷利饭团卷著吃😋😋 我还配上黑松露片与和牛的那份油香一起入口，简直味道一流！ -🔸牛小排拼酱油五花肉牛小排肉质较为厚实，牛味相对浓郁。 而酱油五花肉腌制入味，肉质松化-🌺Korean Signature 🔸人参鸡汤韩国地道美食，当然少不了人参
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[春之石海鲜盛馔]
先奉上韩国小菜，有菠菜，芽菜、海带、薯仔、泡菜及萝卜
🌸Starter
先来豆腐沙律, 豆腐豆香味重，沙律菜新鲜爽脆
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🌼Barbecue Items
🔸热石海鲜拼盘
第一次见识热石烧海鲜！ 职员先在烧网铺满热石再涂上油，待热石受热平均后才替我们烧海鲜。 有职员全程帮忙实在太好了！ 对我来说，烧海鲜总是很难拿捏时间。
海鲜拼盘丰富有鲍鱼、扇贝、贵妃蚌及沙白 ！首先烧鲍鱼及扇贝，再加上蒜蓉牛油，更添香气。 特别喜欢扇贝，鲜甜无比，再饮埋蒜香牛油汤汁，十分滋味
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🔸柞木寿喜烧和牛
和牛纹理漂亮！ 经烧灸后逼出油脂，再沾上顺滑的鲜蛋浆及放上迷利饭团卷著吃😋😋 我还配上黑松露片与和牛的那份油香一起入口，简直味道一流！
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🔸牛小排拼酱油五花肉
牛小排肉质较为厚实，牛味相对浓郁。 而酱油五花肉腌制入味，肉质松化
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🌺Korean Signature
🔸人参鸡汤
韩国地道美食，当然少不了人参鸡汤。热腾腾的人参鸡汤，汤底清甜，乌鸡嫩滑
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🍀Dessert
焦糖脆皮的甘甜香蕉配朱古力酱及云呢拿雪糕，口感层次感丰富
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🍹菠萝柚子沙冰
🍹蓝海洋沙冰
卖相漂亮，味道清新。特别喜欢菠萝柚子，酸酸甜甜好解腻
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