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2024-09-12
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去吃 Weekend brunch 总是最让人开心☺️❤️。餐厅位于利东街旁的QRE Plaza，位置相当方便。装修设计带英伦风，有一排靠窗座位，也有自成一角的半包厢座位。‖ Brunch Set ($399/pp) ‖包括5道前菜、主菜，及甜品。先来生蚝。每人两只，大点的一只十分creamy，小的则较爽口，两款都好新鲜，满满海水味😋。然后第2、3道一起上，分别是香草腌三文鱼柳配菜头沙律，及鹅肝酱焦糖无花果伴法式多士。三文鱼和红菜头清新开胃。鹅肝酱好细腻醇厚肥美🤤，跟清爽的无花果满配搭。最后两道是炸酿虾芝士，及野菌黑松露派。炸酿虾芝士卖相有趣吸引😆，鸟巢上的蛋🪺。外面一层薄薄炸酱，里面芝士浓郁😋，虾肉鲜爽，好味。而野菌黑松露派，野菌味几香，不过就不太吃到黑松露味。批皮质感较干和松散。然后主菜时间。烧羊柳配千层薯伴薄荷乳酪。卖相非常吸引😍，急不及待要食喇。羊柳熟度适中，肉质带点粉嫩，羊味不错，不过部分位置有筋，咬不开。而底下的焗薯超级好味😍，一层一层，焗得金黄，极香牛油味，非常美味☺️🤤。慢煮猪腩肉配焦糖苹果藜麦及酸子汁。果然慢煮，猪腩肉淋到没牙都不怕呀😂，达到入口即溶级别🤩。猪腩肉超好味😍，
餐厅位于利东街旁的QRE Plaza，位置相当方便。
装修设计带英伦风，有一排靠窗座位，也有自成一角的半包厢座位。
‖ Brunch Set ($399/pp) ‖
包括5道前菜、主菜，及甜品。
先来生蚝。每人两只，大点的一只十分creamy，小的则较爽口，两款都好新鲜，满满海水味😋。
然后第2、3道一起上，分别是香草腌三文鱼柳配菜头沙律，及鹅肝酱焦糖无花果伴法式多士。
三文鱼和红菜头清新开胃。鹅肝酱好细腻醇厚肥美🤤，跟清爽的无花果满配搭。
最后两道是炸酿虾芝士，及野菌黑松露派。
炸酿虾芝士卖相有趣吸引😆，鸟巢上的蛋🪺。外面一层薄薄炸酱，里面芝士浓郁😋，虾肉鲜爽，好味。
而野菌黑松露派，野菌味几香，不过就不太吃到黑松露味。批皮质感较干和松散。
然后主菜时间。
烧羊柳配千层薯伴薄荷乳酪。
卖相非常吸引😍，急不及待要食喇。羊柳熟度适中，肉质带点粉嫩，羊味不错，不过部分位置有筋，咬不开。
而底下的焗薯超级好味😍，一层一层，焗得金黄，极香牛油味，非常美味☺️🤤。
慢煮猪腩肉配焦糖苹果藜麦及酸子汁。
果然慢煮，猪腩肉淋到没牙都不怕呀😂，达到入口即溶级别🤩。猪腩肉超好味😍，肉味香浓，咸度适中，甘嫩肥美🤤，还有整块脆卜卜的金黄脆皮🤤，不得了。
而作为配菜的焦糖苹果藜麦，清新香甜😋，和猪腩肉超夹，就算单独吃也好好味👍🏽。
最后当然少不了甜品☺️。
甜品拼盘有三款甜品。
香蕉拖肥批。香甜可口，不会过甜，香蕉味特出，口感软绵，底下是脆中带点实净的曲奇饼底，好不错😋。
Tiramisu。细滑湿润，咖啡味香浓☺️。
焦糖焗梨。表面以为会颇干，但咬落内里水份充沛，味道香甜，更带有焗过的香味。
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