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2016-02-26
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新春团拜,长辈于圆方「利苑酒家」设宴两席庆贺新禧;嘻嘻,菜式丰盛之余,仍然单身o既小肥同哥哥仲有利是逗添 !「利苑」分店遍布港九新界,XO仔其实都只系去过湾仔一间,今次一访圆方分店,入门一刻已有惊喜 。西式o既正门金碧辉煌,室内美轮美奂o既装潢却又不失传统中国色彩,行经走廊可见瓦砖屋簷、石砖围墙、古屋木窗等。就连洗手间门都用上狮子门扣,感觉真系有啲似个御苑咁。墙壁上浮凸o既花品清秀娇美,格调高雅 。晚宴于厢房内进行,大圆枱配上红色o既绒櫈,舒适大方。每个座位前都有齐备o既餐具及酒杯。房边一角仲摆出一个消毒机,长期为碗碟消毒,餐店明显地极之讲求卫生 !人齐食物即起,餐桌中央一盆艳丽靓花亦正式离场。 江南小品之金蒜拍青瓜:青瓜清爽醒胃,不过如果可以加重少少金蒜应该会更惹味。 江南小品之冰烧三层肉:如相所示,猪腩肉肥瘦均匀,层次分明。皮层不但香脆,而且仲松化无比,腩肉香软中富弹性,超级美味 ! 江南小品之蜜汁叉烧:叉烧有瘦有半肥瘦,为咗要以形补形,XO仔当然系拣半肥瘦𠮶啲啦 !叉烧软腍甜美且肉汁够,无得弹呀! 江南小品之蓬莱素鹅:素鹅层腐皮外层虽然好够干脆,但却因过份厚身
金蒜拍青瓜
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