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2017-04-06
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日本的美食总是教人回味，奈何平凡人总不能任性地为一碗丼饭出走。幸好生活在香港这片福地，吃一碗正宗的日本丼饭不用长途跋涉，来铜锣湾便可，最重要的是带上一位志同道合的朋友。豊胜手丼采用全日式的建筑，店舖面积虽然不大，日式的装饰摆设渗透至每个角落，一丝不苟，有种很温暖犹如置身于日本的感觉。墙上挂著各种是日提供的刺身，骤眼看都二十三款，供客人自选丼饭。亦有师傅预先配好的丼饭set，为选择困难的朋友提供一些建议。这里的虾丼很有名，皆因这里有个抓虾小游戏，饮食杂志亦曾经介绍过。手抓虾丼每碗$98，虾没有固定的数量，落单后店员会捧来一盘赤海老，客人戴上手套，抓到几多，就是丼饭里海老的数量。为了回本，都几紧张！友人的纤纤玉手太少，于是派我出赛，深呼吸一口一把手便抓到七只赤海老，手大绝对有优势。好玩！现抓的赤海老即造的刺身大只，鲜甜，虾膏甘香，友人为奖励我成功抓到七只赤虾，和我分甘同味！我点的是自选丼饭，贪心的选了四款刺身。真心觉得每款都好吸引！取舍真的不容易啊。。漂亮的卖相，能令人赏心悦目，未开动已充分地满足了视角！原板海胆足足铺满了一整板，表现出师傅对客人的诚意，对餐厅质素的坚持。另外三款碎葱吞拿鱼
豊胜手丼采用全日式的建筑，店舖面积虽然不大，日式的装饰摆设渗透至每个角落，一丝不苟，有种很温暖犹如置身于日本的感觉。
墙上挂著各种是日提供的刺身，骤眼看都二十三款，供客人自选丼饭。
亦有师傅预先配好的丼饭set，为选择困难的朋友提供一些建议。
这里的虾丼很有名，皆因这里有个抓虾小游戏，饮食杂志亦曾经介绍过。手抓虾丼每碗$98，虾没有固定的数量，落单后店员会捧来一盘赤海老，客人戴上手套，抓到几多，就是丼饭里海老的数量。为了回本，都几紧张！
友人的纤纤玉手太少，于是派我出赛，深呼吸一口一把手便抓到七只赤海老，手大绝对有优势。好玩！
虾丼
$98
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我点的是自选丼饭，贪心的选了四款刺身。真心觉得每款都好吸引！取舍真的不容易啊。。
漂亮的卖相，能令人赏心悦目，未开动已充分地满足了视角！原板海胆足足铺满了一整板，表现出师傅对客人的诚意，对餐厅质素的坚持。另外三款碎葱吞拿鱼腩，三文鱼腩和帆立贝都很肥美和鲜甜！
自选丼饭
$290
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偷听到旁边客人催促迟迟未到的二重鳗丼，店员解说因为该鳗鱼是原条即烧所以制作需时，故我已暗暗决定会为那个即烧鳗鱼丼再来的！呵呵
张贴
