Diletto (已結業)

今天同朋友到尖东发现有间新开的意大利餐厅，看过Menu觉得菜式吸引又不昂贵，便上去开饭喇! 餐厅园林设计，装潢雅致，楼底高又开扬，座位宽敞舒适，悠闲写意～自家烘焙面包，微温松软富香草及小麦香，再配搭多款酱料 (牛油/洛神花果酱/烧蒜头) 更香口味美～烤焗大菇伴酿巴马芝士温泉蛋，大磨菇多汁柔软又弹牙，温泉蛋汁流心，蛋香浓郁，配上香醇浓厚的Camembert 及甘香味美的Parma Ham，味道层次丰富，回味无穷! 香浓龙虾汤伴龙虾肉，龙虾肉嫩滑弹牙，龙虾汤稠密度高，口感幼滑，浓郁可口～Sorbet，乃品尝主菜前清新味蕾之用，柚子味甜蜜甘香，蜜桃味清新香甜～黑松露蟹肉千层面，一上枱便闻到黑松露香，三文鱼籽清甜，蟹肉爽甜新鲜，配上黑松露/火箭菜/番茄/香草汁，令充满蛋香的千层面更添滋味!慢煮黄油鸡，鸡皮焦香微脆，肉质嫩滑，啖啖黄油香，再蘸上三款自调酱汁( 烧汁/芥末酱/香菇汁)，口感丰腴! 伴菜的蕃茄肉汁丰富，鲜甜醒胃，中和油腻感～热朱古力，茶具组精致可爱，可可牛奶比例适中，香甜不腻～菜色创新独到，尤其烤焗大菇伴酿巴马芝士温泉蛋及黑松露蟹肉千层面，出面少见。整体水准甚高，又送上味美面包及So