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2018-10-20
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上次到访「The Oyster House」已是很久以前的事。今次晚间再访，终有机会试试这儿的生蚝。平日晚间与友相聚，很多时大家也未能准时放工。等待期间饥肠辘辘，还是先来一份「意式香草蕃茄多士」解决当下问题 =P 香脆多士的面上放满多汁的鲜茄粒，当中混入抢香的蒜蓉及洋葱碎，甚讨小编欢心。说时迟那时快，迟来的好友已抵达。正式上菜，首道送上的当然是招牌生蚝。依照店员推介，分别点了「Irish Rock」及「Spanish Rock XL」两款生蚝品评。整体而言，两款生蚝的海水味道都不算浓，蚝肉味鲜带甜。两者比较，又以肥大厚肉的「Spanish Rock XL」食感更丰足及爽口，余韵亦较持久，赞！罗马生菜多用以制作凯撒沙律，以整棵生菜烧烤作菜则很少见。细味这客「烤罗马生菜、巴马火腿、鹌鹑蛋、鳀鱼蛋黄酱泡沫」，生菜爽甜中略带烧焦味道。巴马火腿片不是风干即切的款式，而是再经过烤焗处理，除保留火腿的咸香味道外，更能添上一份脆脆滋味。最后配上味道轻盈的泡沫酱汁，是一道能带来新鲜感的沙律菜式。吃毕冷盘，接下来是热盘时间。蟹饼在西餐厅并不罕见，与这份「自家制蟹饼」一样多以炸煮方式处理。金黄干爽的外观挺吸
平日晚间与友相聚，很多时大家也未能准时放工。等待期间饥肠辘辘，还是先来一份「意式香草蕃茄多士」解决当下问题 =P 香脆多士的面上放满多汁的鲜茄粒，当中混入抢香的蒜蓉及洋葱碎，甚讨小编欢心。
意式香草蕃茄多士
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Irish Rock
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Spanish Rock XL
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烤罗马生菜、巴马火腿、鹌鹑蛋、鳀鱼蛋黄酱泡沫
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自家制蟹饼
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大盘「炭烧纽西兰羊鞍扒」一客三件，羊架切面呈淡粉红色，个人觉得熟了一点，肉汁亦相对不多。味道方面，羊架没有令人不悦的膻味，评价中等。
炭烧纽西兰羊鞍扒
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海胆意大利饭
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香草烧虎虾配辣蕃茄忌廉汁扁意大利面
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意大利芝士蛋糕
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香蕉拖肥批
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[18/10/2018; Thu]
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