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2024-03-11
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最近我去了「御鐵」這家鐵板燒餐廳，享受了一頓豐盛的晚餐。這家餐廳提供了多種美味的鐵板燒菜品，讓我對鐵板燒的魅力有了更深的體驗。我開始點了套餐C，一位$898。有一份季節沙拉作為前菜。這道沙拉新鮮的羽衣甘藍搭配柚子醋蒜香蕃茄，帶來了一種清爽的口感和豐富的風味。接下來，我品嚐了西班牙號和南非鮑魚。西班牙號肉質鮮嫩，口感豐富，而南非鮑魚則具有獨特的風味和嫩滑的口感，經過鐵板燒的處理後更加美味。我也試了一些法國鴨肝，這款經典的菜品具有濃郁的口感和豐富的味道。鐵板燒的方式讓鴨肝外層酥脆，內部保持嫩滑，帶來了令人著迷的口感。主菜方面，我選擇了澳洲牛柳和和牛厚燒配煎野菜。澳洲牛柳肉質嫩滑，口感豐富，而和牛厚燒則以其出色的脂肪紋理和口感而聞名。煎野菜的添加為整道菜餚增添了豐富的口感和層次感。清酒煮蜆是我在餐廳中的另一個驚喜。這道菜以清酒為底煮熟鮮嫩的蜆，獲得了一種獨特的風味和清新的口感。最後，我品嚐了奄列炒飯作為主食，以及一份雪糕作為甜點。奄列炒飯炒得香氣四溢，米飯鬆軟且口感豐富。雪糕的甜度則為整頓晚餐劃下了完美的句號。整體而言，這家鐵板燒餐廳提供了多種美味的菜品，從前菜到主菜再到甜點，每一道菜都令人
我開始點了套餐C，一位$898。有一份季節沙拉作為前菜。這道沙拉新鮮的羽衣甘藍搭配柚子醋蒜香蕃茄，帶來了一種清爽的口感和豐富的風味。
接下來，我品嚐了西班牙號和南非鮑魚。西班牙號肉質鮮嫩，口感豐富，而南非鮑魚則具有獨特的風味和嫩滑的口感，經過鐵板燒的處理後更加美味。
我也試了一些法國鴨肝，這款經典的菜品具有濃郁的口感和豐富的味道。鐵板燒的方式讓鴨肝外層酥脆，內部保持嫩滑，帶來了令人著迷的口感。
主菜方面，我選擇了澳洲牛柳和和牛厚燒配煎野菜。澳洲牛柳肉質嫩滑，口感豐富，而和牛厚燒則以其出色的脂肪紋理和口感而聞名。煎野菜的添加為整道菜餚增添了豐富的口感和層次感。
清酒煮蜆是我在餐廳中的另一個驚喜。這道菜以清酒為底煮熟鮮嫩的蜆，獲得了一種獨特的風味和清新的口感。
最後，我品嚐了奄列炒飯作為主食，以及一份雪糕作為甜點。奄列炒飯炒得香氣四溢，米飯鬆軟且口感豐富。雪糕的甜度則為整頓晚餐劃下了完美的句號。
整體而言，這家鐵板燒餐廳提供了多種美味的菜品，從前菜到主菜再到甜點，每一道菜都令人驚艷。廚師們在鐵板上展現出的烹飪技巧和藝術表演，為用餐體驗增添了樂趣和視覺享受。
御鐵 (銅鑼灣)
地址：銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅13樓
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