2025-02-05

豚丼のぶたはげ (德福廣場1期)

营业中

休息中

Item: 豚丼のぶたはげ (德福廣場1期)
Rating: 4
Author: dcgmonmon

Butahage (Telford Plaza Phase 1)

148 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

7799

九龙湾

$101-200

日本菜咪嘥嘢食店

113

资讯:
餐厅:	豚丼のぶたはげ (德福廣場1期)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

dcgmonmon

等级1

每一年我都会到访日本北海道札幌，每当我经过新千岁机场嘅时候，有一间店一直令我念念不忘，佢哋最出名嘅系豚丼，可惜在疫情影响之下，令我两年已经冇去过日本，实在太怀念这种口感和滋味！今日，行过九龙湾巧遇见餐馆BUTAHAGE北海道豚丼のぶたはげ，此乃北海道正宗豚丼及天丼专门店。这边的豚肉都是现场料理，可以看到料理厨师，将豚肉烧烤料理至收干酱汁为止。（豚肉 = 猪肉）看到餐枱上KAMIKOMI豚的豚腩肉，豚肉薄而透，可见脂香十足，肉汁丰富。食落口肉质带点焦香可口，饭料也沾了点酱汁，加上日本的米饭本来就很好吃，而饭粒也散发出米香，简直口感极佳！眼见料理厨师把KAMIKOMI豚放在烧板上，清晰可见豚肉脂肪比例分明，油花极细致！闪闪发亮的酱汁也沾满了豚肉，酱汁香气十足，光是拍照就令人口水如河般流出！这间店最好吃的就是那油亮亮香气十足大大碗嘅豚丼，总系令我感到难忘，也令我感到心灵上的安慰，一次还可吃上２碗以上😋😋我一边写著写著都感觉到这碗豚丼又在我眼前令我不禁又流出口水来😋😋超赞！

每一年我都会到访日本北海道札幌，每当我经过新千岁机场嘅时候，有一间店一直令我念念不忘，佢哋最出名嘅系豚丼，可惜在疫情影响之下，令我两年已经冇去过日本，实在太怀念这种口感和滋味！

今日，行过九龙湾巧遇见餐馆BUTAHAGE北海道豚丼のぶたはげ，此乃北海道正宗豚丼及天丼专门店。

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这边的豚肉都是现场料理，可以看到料理厨师，将豚肉烧烤料理至收干酱汁为止。（豚肉 = 猪肉）看到餐枱上KAMIKOMI豚的豚腩肉，豚肉薄而透，可见脂香十足，肉汁丰富。食落口肉质带点焦香可口，饭料也沾了点酱汁，加上日本的米饭本来就很好吃，而饭粒也散发出米香，简直口感极佳！眼见料理厨师把KAMIKOMI豚放在烧板上，清晰可见豚肉脂肪比例分明，油花极细致！闪闪发亮的酱汁也沾满了豚肉，酱汁香气十足，光是拍照就令人口水如河般流出！这间店最好吃的就是那油亮亮香气十足大大碗嘅豚丼，总系令我感到难忘，也令我感到心灵上的安慰，一次还可吃上２碗以上😋😋我一边写著写著都感觉到这碗豚丼又在我眼前令我不禁又流出口水来😋😋超赞！