豚道樂 (大河道) (已結業)

那天经住荃湾的同事推介而去了荃湾的舖头试食了豚肉面； 我们当晚大约6：30到，那时的人不多，但我们已被店铺的装潢而吸引著。。。因为很美很舒服。。。而且伙记亦很友善。。。每人也有一张点面纸的，我拿著看时忍不住看了有那几种猪肉可以挑选～最终拣了特上原味猪骨拉面，有猪腩肉，青葱，幼面，及额外要了溏心蛋；而同事跟我要的刚刚是相反面一来时忍不住饮了一口热腾腾的浓汤～ 很好味， 不太觉得有味精，而且汤的浓度是适中，不会令你觉得过咸或过淡～ 我这次点的猪腩肉不算太厚的肉，但脂肪比例却刚刚好，很有口感，不太肥腻；而面的软度亦刚刚好，但味道不属太特别，亦很大碗，我一个女的这样吃会觉得过多。。。但最令我感意外的是溏心蛋，非常美味，这种溏心是一入口亦融的感觉，而且不会令你觉得太多太饱～ 感觉非常满足而且这个青葱配上这猪腩肉及溏心蛋及面也很好吃～ 很衬这个面的味道～而我朋友点的京葱也不错，大家都吃得津津有味～ 虽然连饮品也要每人差不多付一百元，但都觉得很值得