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2015-05-25
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喜欢日本东西的朋友说近期压力大要舒缓一下, 所以就一班人兴致勃勃的去吃日本和牛, 网上搜寻一下, 原来铜锣湾有一间吃近江牛的中上价食店, 于是就大伙儿去试一下了……原来地方就在世贸中心, 不过不说的我真的就以为只有楼上六层的食肆及OFFICE, 这家在13楼, 是要在门口一上电梯转右(近agnis. b café的位置)才可看到LIFT位, 真的有点儿难找, 还好有朋友懂……上到去原来这家店有做日本及泰国菜, 所以店员询问后就安排位置, 环境感觉几舒服, 贵价的日本专门料理店的装修, 初时来人不太多, 但之后也有客人不停的来……我们坐半卡位的位置, 看到吧枱上有些摆设及酒品给客人选择, 因为有卖日本季节酒等, 客人可饮返两杯……墙上也放了近江牛的POSTER, 因为是这里的主打, 我们看看餐牌后便叫了多款菜式品尝一下, 当年主力也是和牛~初初唔系好识, 网搜寻一下发觉原来近江牛~~日本三大和牛之一(近江、松阪、神户), 属黑毛和牛, 因为饮用琵琶湖的水及喂饲麦及米糠, 加上有少少糯米酒刺激饮食及农民适心照料, 所以肉柔润同霜降感好, 咁当真要试真一下!!!雪之美人 ($35)~~~先来
原来地方就在世贸中心, 不过不说的我真的就以为只有楼上六层的食肆及OFFICE, 这家在13楼, 是要在门口一上电梯转右(近agnis. b café的位置)才可看到LIFT位, 真的有点儿难找, 还好有朋友懂……
上到去原来这家店有做日本及泰国菜, 所以店员询问后就安排位置, 环境感觉几舒服, 贵价的日本专门料理店的装修, 初时来人不太多, 但之后也有客人不停的来……我们坐半卡位的位置, 看到吧枱上有些摆设及酒品给客人选择, 因为有卖日本季节酒等, 客人可饮返两杯……墙上也放了近江牛的POSTER, 因为是这里的主打, 我们看看餐牌后便叫了多款菜式品尝一下, 当年主力也是和牛~
初初唔系好识, 网搜寻一下发觉原来近江牛~~日本三大和牛之一(近江、松阪、神户), 属黑毛和牛, 因为饮用琵琶湖的水及喂饲麦及米糠, 加上有少少糯米酒刺激饮食及农民适心照料, 所以肉柔润同霜降感好, 咁当真要试真一下!!!
雪之美人
$35
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雪之美人 ($35)~~~先来一杯饮品, 这个是由菠萝汁及椰子奶混成的, 初初一看已觉得料很足, 而且很香的味道, 喝一口后觉得味道蛮浓, 而且很清凉解渴呢, 很不错, 喝到最后还能看到浓浓的泡沫及足料椰蓉…….
枝豆
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青苹果沙律及三款前菜
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青苹果沙律 ($78)~~~这是一个苹果?? 比起想像中多, 唔通用了日本苹果大D??? ANYWAY, 好爽口开胃的一个沙律, 加上蟹籽混和, 每啖都好爽的感觉, 喜欢FRESH的感觉……..
鳕鱼干
$38
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三文鱼特色沙律
$138
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冰菜
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近江牛肉刺身
$480
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海葡萄
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近江牛肉刺身 ($480/50gm) ~~~其实我真系唔食生野GA, 不过见到咁靓咁又纹理的, 朋友们又狂话好味, 又唔平就试左少少啦, 哈哈!!(善变的女人) 不过真的比想像中易入口, 如果是韩式劲红那些我一定不敢动手, 薄薄的入口好滑, 加上有少少爽感, 原来很不赖, 怪不知价钱也不赖, 上等货耶~~~还有真贵的海葡萄(小妹见识少, 都是朋友介绍的说~~), 几特别, 好似食海草海带, 但没有腥味……
立鱼高汤
$40
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立鱼高汤 ($40)~~~开始烧前饮返个清清地的汤, 唔咸好清, 仲有点似平时妈妈煲的鱼汤, 好有温暖感呢~~
近江腿肉
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近江小排, 九近西冷, 和牛牛舌
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等待的途中弄一弄海盐, 因为人地话食和牛应该沾这个, 所以就弄了少少, 个樽几得意, 最顶有个小磨器可以磨碎的; 还有三色酱汁给我们沾烧肉-胡麻汁(用来沾牛肉及牛舌), COAKTAIL辣汁(用来沾海鲜), 烧汁(八搭咩都沾得)……
小排
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牛舌
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雪场蟹脚
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牛油炒杂菇
$78
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鹅肝炒饭
$105
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日本桃啫喱
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第一次豪吃及食了三大和牛之一, 真系美味, 当然不能成日豪, 但间唔中与朋友们放纵一次食好野也是不为过之事, 所以我会再来啊, 近江和牛等我呀!!! 或者去试下也是这店的泰国也可以啊~~ (P.S.吃牛真是很难戒的呢~~~>.<)
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