鮨海

营业中

休息中

五月初一行十人去睇歌神演唱会, 当然要先医医肚。今次去了位于尖东的「鮨海」。首先, 前菜有枝豆，鸡泡鱼干。鸡泡鱼干比起大坑某日本餐厅好食得多，这个较干身，点少量沙律酱一流!之后是刺身， 很贴心地用碎冰冰阵鱼生，可以保持新鲜。重点是那两片厚厚的拖罗，油脂分配平均，食落口油而不腻，终于体验到入口即溶的滋味！由于有屋企人唔食生冷野，厨师特别整了香菇寿司!食日本嘢当然唔少得试海胆寿司! 其实我向来都很怕食海胆，口感怪怪的。上年去北海道小樽的政寿司谂住北海道海胆会新鲜d, 好味d, 结果大失所望! 不过今次喺鮨海食嘅海胆寿司改变左我旧有观念! 呢度嘅海胆色泽比小樽吃的鲜色得多! 食入口亦无奇怪嘅口感，连平时唔食生冷野嘅屋企人试过都赞好!!!蒜炒牛柳粒同拖罗一样, 和牛的鲜嫩肥美有入口即溶嘅感觉。超好食！乌冬热食、冻食同样爽口弹牙! 特别是冻食的酱汁配料是附上姜蓉, 正!最后，要一个完满总结- 食甜品! 柚子雪糕有淡淡的柚子味，雪糕内混和新鲜柚子肉，其他餐厅很少吃到!!!!虽然是一间贵价餐厅，不过可以食到好味嘅日本菜，不妨豪一次!!!!