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2019-12-10
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想在尖沙咀望著维多利亚港海景任食点心? 利宝阁绝对是首选，它位处the one，方便到达，而且二百元左右便可任吃多款点心，完全符合我生日豪食的愿望。先来点心放题附送的原只鲍鱼酥，原只饱满的鲍鱼在挞上，光看已经觉得很奢侈，入口感受到鲍鱼的弹性，与酥酥的挞皮交织激荡出好滋味。另外不少得开胃菜陈醋云耳，云耳酸香爽弹，十分醒胃。XO酱煎肠粉一上桌马上感受到它的镬气，其XO酱香味诱人极致，酱汁充分渗入肠粉中，脆嫩入味，XO酱和肠粉融为一体，好不美味。萝卜金钱肚是我饮茶最爱吃的点心之一，金钱肚细火慢卤，色泽才会如此漂亮，吃起来更没有死咸感，萝卜鲜甜无渣滓，十分对味。饮茶怎会少得晶莹鲜虾饺，虾饺尤如其名晶莹薄透，让人惊艳，虾饺浑圆丰腴，咬下去虾肉新鲜富弹力，而且虾饺均采用原只鲜虾呢。来到利宝阁，一定必吃它的招牌黯然销魂饭，炙红色的叉烧有著淡淡的玫瑰酒香，卖相可口。叉烧肥瘦刚好，香香甜甜，白饭拌上爆汁蛋黄吃可谓一流，饭粒粒分明，干湿度刚好。榴梿布甸令「榴梿」忘返，布甸柔嫩幼滑，口感细腻，榴梿味道浓郁，与牛奶融洽地混在一起，唇齿留香，让人忍不住一口接一口吃著。煎炸点心，难逃我们的大口，沙律虾春卷，香煎萝
萝卜金钱肚，黯然销魂饭，榴梿布甸
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沙律虾春卷，香煎萝卜糕，烧汁木鱼酿茄子，香煎韭菜鱼饼，流心榴梿炸弹，蒜香鸡中翼，蚬介鲮鱼球，原只鲜虾肠粉，珍珠带子肠粉，花胶灌汤饺
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想在尖沙咀望著维多利亚港海景任食点心? 利宝阁绝对是首选，它位处the one，方便到达，而且二百元左右便可任吃多款点心，完全符合我生日豪食的愿望。
原只鲍鱼酥，陈醋云耳
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先来点心放题附送的原只鲍鱼酥，原只饱满的鲍鱼在挞上，光看已经觉得很奢侈，入口感受到鲍鱼的弹性，与酥酥的挞皮交织激荡出好滋味。另外不少得开胃菜陈醋云耳，云耳酸香爽弹，十分醒胃。
XO酱煎肠粉
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XO酱煎肠粉一上桌马上感受到它的镬气，其XO酱香味诱人极致，酱汁充分渗入肠粉中，脆嫩入味，XO酱和肠粉融为一体，好不美味。
萝卜金钱肚
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萝卜金钱肚是我饮茶最爱吃的点心之一，金钱肚细火慢卤，色泽才会如此漂亮，吃起来更没有死咸感，萝卜鲜甜无渣滓，十分对味。
晶莹鲜虾饺
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饮茶怎会少得晶莹鲜虾饺，虾饺尤如其名晶莹薄透，让人惊艳，虾饺浑圆丰腴，咬下去虾肉新鲜富弹力，而且虾饺均采用原只鲜虾呢。
黯然销魂饭
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来到利宝阁，一定必吃它的招牌黯然销魂饭，炙红色的叉烧有著淡淡的玫瑰酒香，卖相可口。叉烧肥瘦刚好，香香甜甜，白饭拌上爆汁蛋黄吃可谓一流，饭粒粒分明，干湿度刚好。
榴梿布甸
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榴梿布甸令「榴梿」忘返，布甸柔嫩幼滑，口感细腻，榴梿味道浓郁，与牛奶融洽地混在一起，唇齿留香，让人忍不住一口接一口吃著。
沙律虾春卷，香煎萝卜糕，烧汁木鱼酿茄子，香煎韭菜鱼饼，流心榴梿炸弹
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煎炸点心，难逃我们的大口，沙律虾春卷，香煎萝卜糕，烧汁木鱼酿茄子，香煎韭菜鱼饼和流心榴梿炸弹通通送进我们口里。香煎萝卜糕调味恰恰好，尝到腊味的香，又吃到萝卜的甜。沙律虾春卷看到塞满的虾肉，春卷皮脆而不油，令人专注虾肉的鲜。
蒜香鸡中翼，蚬介鲮鱼球
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紧接的是蒜香鸡中翼及蚬介鲮鱼球，蒜香鸡中翼皮太脆吧，鸡肉鲜嫩多汁，蒜香浓浓，妙不可言。蚬介鲮鱼球迷你小巧，沾上咸鲜的蚬介，鲮鱼球味美度破表。
原只鲜虾肠粉，珍珠带子肠粉
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原只鲜虾肠粉及珍珠带子肠粉雪白皮薄透光，虾只与珍珠带子约隐约现，可见厨师技艺超群，海鲜鲜味无比，只需肠粉皮醮点豉油，些微提味便好吃。
花胶灌汤饺
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花胶灌汤饺
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花胶灌汤饺
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花胶灌汤饺
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再来点心放题附送的花胶灌汤饺，灌汤饺是一道讲究功夫的点心，因为它比汤匙还要大，饺皮要做到厚度适中不烂透可不易。灌汤饺用料丰富，将蟹肉，虾肉，菇菌包进饺皮，用高汤烹煮，精华都被浓缩，鲜美细致，花胶饱含胶质，十分滋养。
炸榴梿酥
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炸榴梿酥
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炸榴梿酥
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利宝阁真的是榴梿控的天堂，榴梿甜品出色万分，炸榴梿酥炸得金黄，层层叠叠的酥皮做工精细，颇为松化，榴梿果肉芳香绵滑，令人称绝，回味悠长。
黑金咸蛋黄流沙包
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黑金咸蛋黄流沙包
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黑金咸蛋黄流沙包覆颠了蛋黄流沙包白色包皮的印象，换上型格的黑色包皮，抹上金铂，更显高贵。咸蛋黄流沙包松软有弹力，深得我心，且流沙流动感明显，口感细滑，咸香浓郁，不过建议先剥开享用，不然容易烫到。
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