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2021-03-10
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晚市逐渐回复正常，我又可以跟朋友来个饭聚啦﹗这晚来到帝都酒店中菜厅玉庭，享用他们最新推出的极尚涮涮锅，吃得满肚肠肥呢~套餐是2人份量，包括精致刺身拼盘、全牛拼盘或全日鲜及野菜拼盘。精致刺身拼盘，有法国蚝、甜虾、八爪鱼、赤贝，每款都是我至爱呀﹗涮涮锅自选一款汤底，可选寿喜烧/利尻昆布汤/辣味噌豚骨汤，我们就选了柚子清酒大蚬汤$128及木鱼鲜人参鸡汤$148，一来吃得更丰富，二来味道更鲜甜。( 其他汤底选择：鲷鱼浓汤$158 / 蕃茄鲜虾浓汤$188 / 北海道3.6牛乳蟹汤$198 / 野菌舞茸汤$108)木鱼鲜人参鸡汤，鲜甜带点微甘，火锅后还可以吃掉那半边鸡只，好划算。柚子清酒大蚬汤，充满著柚子的甜蜜气味，又不失清酒香，最适合搭配全日鲜。万众期待，充满仙气的全牛拼盘$2021，由上下至分别是佐贺A5和牛、九洲萨摩A5和牛、澳洲M7和牛肉眼、顶级美国安格斯牛小排各120克，中间玫瑰花形的是牛舌。把牛放在蚬汤一边烫一下，显得特别鲜味；放在鸡汤那边嘛，牛味更浓郁；嗜牛朋友吃得津津有味，实在不容错过。不吃牛的，就来个全日鲜$2088，包括了波士顿龙虾2只、南非孔雀鲍鱼4只、大蚬8只及北海道带子
这晚来到帝都酒店中菜厅玉庭，享用他们最新推出的极尚涮涮锅，吃得满肚肠肥呢~
套餐是2人份量，包括精致刺身拼盘、全牛拼盘或全日鲜及野菜拼盘。
精致刺身拼盘，有法国蚝、甜虾、八爪鱼、赤贝，每款都是我至爱呀﹗
涮涮锅自选一款汤底，可选寿喜烧/利尻昆布汤/辣味噌豚骨汤，我们就选了柚子清酒大蚬汤$128及木鱼鲜人参鸡汤$148，一来吃得更丰富，二来味道更鲜甜。( 其他汤底选择：鲷鱼浓汤$158 / 蕃茄鲜虾浓汤$188 / 北海道3.6牛乳蟹汤$198 / 野菌舞茸汤$108)
木鱼鲜人参鸡汤，鲜甜带点微甘，火锅后还可以吃掉那半边鸡只，好划算。
柚子清酒大蚬汤，充满著柚子的甜蜜气味，又不失清酒香，最适合搭配全日鲜。
万众期待，充满仙气的全牛拼盘$2021，由上下至分别是佐贺A5和牛、九洲萨摩A5和牛、澳洲M7和牛肉眼、顶级美国安格斯牛小排各120克，中间玫瑰花形的是牛舌。
把牛放在蚬汤一边烫一下，显得特别鲜味；放在鸡汤那边嘛，牛味更浓郁；嗜牛朋友吃得津津有味，实在不容错过。
不吃牛的，就来个全日鲜$2088，包括了波士顿龙虾2只、南非孔雀鲍鱼4只、大蚬8只及北海道带子8件(刺身级) 。
二话不说，就把波士顿龙虾放进锅里，爽弹多膏，连汤底都鲜味起来。
北海道带子好大粒，烚熟后几乎没有缩小过，口感依然幼嫩鲜甜。
南非孔雀鲍鱼，大只得过份，而且是活的呢﹗口感柔嫩鲜甜，今回真的要用刀叉据鲍鱼﹗
吃过海鲜，呷口清酒倒是搭配的。日本清酒久美之浦–纯米吟酿HK$280，哈蜜瓜般的吟酿果香，好易入口，女孩子们都爱喝呢﹗
最后，套餐有劲丰富的野菜拼盘，娃娃菜、小棠菜、蕃茄、青菊、南瓜、蕃薯、小青椒、秋葵、京葱、大根、冬菇、杏鲍菇、金针菇及稻庭乌冬，还有日本鸡蛋，蔬菜吸满肉汁及海鲜精华，加上蔬菜本来的清甜，实是满足﹗
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