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2022-07-02
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这家餐厅平日晚上也满座了，生意很不错。餐厅灯光幽暗，灯光集中在食物上，另有一番感受。我们选择了套餐，以级升级食材。前菜有好几款。🔸生拌泡菜以新鲜娃娃菜腌制，入口很爽脆，比一般泡菜爽口。🔸季节沙律沙律是虾仁沙律，淋上和风芝麻酱，很开胃。🔸传统前菜前菜有腌萝卜、芽菜、泡菜、麻油小棠菜等。🔸包饭酱·生菜有炸酱和生菜包，例如芝麻叶、红萝卜等。🔸泡菜生蚝卷以泡菜卷著生蚝，泡菜和生蚝味道都很浓郁，就像在吃肉卷一样。🔸酱油虾我比较喜欢这款生虾，入口很爽口，又带点黏稠新鲜口感，很好吃。送来一盘食材，有菠萝、白菇、冬菇和年糕。⭐️带骨肉眼熟成肉眼上挂著牌子写著熟成牛最佳食用时间。风干过程散发小小芝士香，入口更有风味。熟成牛表面的部分会切除，切下来的部份也很大份呢！熟成牛先烧到二三成熟，再切成一件件，之后再逐件切粒再烧，全程由店员主理，不怕浪费这块靓肉。熟成牛入口有浓郁的肉味，也能锁住肉汁，配上蔬菜包吃很不错呢！之后店员把牛肉连著骨头的部位切下来，这个位置比较干，烧过之后入口香脆味香，值得一试。只会是上主菜。再来几碟配菜，有蟹仔、鱼仔和莲藕。三款前菜都很合我胃口，很美味！水泡菜入口冰凉开胃。⭐️石锅海鲜饭海鲜
餐厅灯光幽暗，灯光集中在食物上，另有一番感受。
我们选择了套餐，以级升级食材。
前菜有好几款。
🔸生拌泡菜
生拌泡菜
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以新鲜娃娃菜腌制，入口很爽脆，比一般泡菜爽口。
🔸季节沙律
沙律是虾仁沙律，淋上和风芝麻酱，很开胃。
🔸传统前菜
前菜有腌萝卜、芽菜、泡菜、麻油小棠菜等。
🔸包饭酱·生菜
有炸酱和生菜包，例如芝麻叶、红萝卜等。
🔸泡菜生蚝卷
以泡菜卷著生蚝，泡菜和生蚝味道都很浓郁，就像在吃肉卷一样。
🔸酱油虾
我比较喜欢这款生虾，入口很爽口，又带点黏稠新鲜口感，很好吃。
送来一盘食材，有菠萝、白菇、冬菇和年糕。
⭐️带骨肉眼
熟成肉眼上挂著牌子写著熟成牛最佳食用时间。风干过程散发小小芝士香，入口更有风味。
带骨肉眼
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熟成牛表面的部分会切除，切下来的部份也很大份呢！
熟成牛先烧到二三成熟，再切成一件件，之后再逐件切粒再烧，全程由店员主理，不怕浪费这块靓肉。
熟成牛入口有浓郁的肉味，也能锁住肉汁，配上蔬菜包吃很不错呢！
之后店员把牛肉连著骨头的部位切下来，这个位置比较干，烧过之后入口香脆味香，值得一试。
只会是上主菜。
再来几碟配菜，有蟹仔、鱼仔和莲藕。
三款前菜都很合我胃口，很美味！
水泡菜入口冰凉开胃。
⭐️石锅海鲜饭
石锅海鲜饭
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海鲜加上蟹柳、鸡蛋、虾仁、蟹籽、香葱等配料，入口有蟹籽增加口感，且吃到锅底微焦的口感，很美味呢！
⭐️士多啤梨芝士蛋糕$72
卖相十分吸引，士多啤梨造型的慕斯蛋糕，夹层还有士多啤梨酱，口感细滑。
⭐️义式经典提拉米苏$72
这份提拉米苏份量足，但跟传统的不太一样。
顶层加上朱古力薄片装饰，之后是忌廉芝士，最底是浸了咖啡的手指饼，入口仍带点微脆。
⭐️柚子蜜$32
清新解腻。
⭐️柚子柠檬梳打$45
柚子柠檬味入口清爽。
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