富豪酒家

营业中

休息中

经介绍而知道有一个入门级的富豪餐，真的要来试试。先来的蟹肉竹笙烩花胶用料算不错，虽然花胶有点细小，但也很有嚼劲，与竹笙都很配合。而最喜欢的是蟹肉，很有鲜味。再来是主角：皇冠吉品鲍鹅掌，鲍鱼的色泽很好，肉质很溏心。口感当然也很好，只是味道略嫌有点淡口。反而在旁的鹅掌就吸收了丰富的味道，加上煮得很嫩，无论味道和口感都很无敌。鲤鱼门炆斑头腩也是一个惊喜，斑头腩很新鲜。虽然是炆过，味道浓得来却仍有很鲜的鱼味，一赞。金牌脆皮烧乳鸽也很有水准，皮真的够脆，肉也很多汁，很正。跟着来一个葱花瑶柱炒饭，很喜欢饭粒是粒粒分明的，表明师傅真的很够功夫。而瑶柱干身得来也不会硬，很够味道。最后的甜品也很高级：杏汁官燕。最喜欢这里的安排是糖浆另起，即原本完全无糖，很健康，也可保持了原味。