車水堂車仔麵

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休息中

这天在中环吃晚餐，去到位于士丹利街的车水堂车仔面用膳。猪大哥车仔面非常丰富美味，由多种食材组成，包括响铃、鸡翼、猪软骨和溏心蛋，呈现出一道色香味俱全的港式美食。面条烹煮得恰到好处，吸附了港式咖喱香气， 与软嫩鲜美的配料相得益彰。鸡翼肉质鲜嫩多汁，与咖喱酱搭配很好。响铃表皮酥脆，内里嫩滑，增添了丰富的口感。猪软骨软嫩Q弹，与响铃形成了良好的对比。溏心蛋流动的蛋黄与咖喱汤汁交融，营造出浓郁的口感。这确实是精心制作、值得一试。秘制辣鱿鱼有一种弹牙的嚼劲，每一口都能感受到鱿鱼的鲜味与辣味的完美结合。秘制的腌料是这道菜的关键，使得鱿鱼散发出诱人的香气；辣味适中，不会让人感到过于刺激，反而能激发出鱿鱼的鲜甜。这一餐就以冻奶茶的香浓茶味和奶香作完美句号。