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2022-06-22
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因为成功抢到<赏你游香港>的元朗一天团, 午餐就是大荣华的九大簋. 其他团友皆为8人一枱, 但我们刚好一家4口, 被安排在细枱. 就座后, 要先用涫水渌碗筷. 是久违了的公鸡碗呀!猪油捞饭先上! 猪油捞饭 这就是传说中的名物<猪油捞饭>. 今天走了很多路, 实在需要补一补. 猪油配豉油再捞饭, 假如有猪油渣和生鸡蛋会更美味. 就因为我们只有4人, 所有食物都变为半份. 香茜烧米鸭 很正常的烧鸭 围头五味鸡 酱料中带著微微的药味, 似是花椒八角丁香荳蔻桂皮罗汉果之类. 咕噜肉 咕噜肉, 菠萝青椒, 洋葱混有紫姜. 肉片变为咕噜肉, 刚好一口一件, 肉质纤维短身, 容易咀嚼. 芋头扣肉 芋头及扣肉表面有南乳的暗红色. 但玫瑰露酒的酯味很突出, 跟一般餐厅的扣肉有明显分别. 南乳酱身加入玫瑰露酒, 特别香, 用来捞白饭一流. 陈皮豆豉虾 不会要求是新鲜虾. 只是虾外层的豆豉味很香. 炒粉丝 小米不喜欢啡色或黑色的食物, 所以很喜欢这个软绵绵又清淡的黄色炒粉丝. 时菜鲮鱼球 4粒 鲮鱼球较软
因为成功抢到<赏你游香港>的元朗一天团, 午餐就是大荣华的九大簋.
其他团友皆为8人一枱, 但我们刚好一家4口, 被安排在细枱.
就座后, 要先用涫水渌碗筷. 是久违了的公鸡碗呀!
猪油捞饭先上!
猪油捞饭
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猪油捞饭
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这就是传说中的名物<猪油捞饭>.
今天走了很多路, 实在需要补一补.
猪油配豉油再捞饭, 假如有猪油渣和生鸡蛋会更美味.
猪油捞饭
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香茜烧米鸭 很正常的烧鸭
围头五味鸡 酱料中带著微微的药味, 似是花椒八角丁香荳蔻桂皮罗汉果之类.
咕噜肉 咕噜肉, 菠萝青椒, 洋葱混有紫姜.
肉片变为咕噜肉, 刚好一口一件, 肉质纤维短身, 容易咀嚼.
芋头扣肉
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芋头扣肉
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芋头扣肉 芋头及扣肉表面有南乳的暗红色.
但玫瑰露酒的酯味很突出, 跟一般餐厅的扣肉有明显分别.
南乳酱身加入玫瑰露酒, 特别香, 用来捞白饭一流.
芋头扣肉
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陈皮豆豉虾 不会要求是新鲜虾. 只是虾外层的豆豉味很香.
炒粉丝 小米不喜欢啡色或黑色的食物,
所以很喜欢这个软绵绵又清淡的黄色炒粉丝.
时菜鲮鱼球 4粒 鲮鱼球较软身, 口感似鱼腐, 不是弹牙那种口感, 无需太多牙力即可享用.
蚝油炆北菇
𩠌菜太丰富, 所以忘了食菜.
白水浸乌头 油盐水味的浸乌头, 肉质松化但不干柴, 跟自家的蒸乌头很接近.
奶王马拉糕 4件 热辣辣的甜品, 刚好又是黄色, 小米很喜欢.
合时糖水 有麦米, 芋头, 眉豆, 最重要是不太甜, 不腻口, 不会甜到漏.
最后来一杯普洱作结, 然后去下一站~围村.
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