三不館車仔麵 (廣福道)

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今次我试咗一碗猪颈肉车仔面，真系好惊喜！首先，啲面条非常弹牙，咬落去有种爽口感，配上浓郁嘅汤底，味道绝对够味。汤底用咗猪骨熬制，味道醇厚，仲有少少香料嘅味道，饮落去暖心又暖胃。至于猪颈肉，佢切得唔算太厚，但肉质非常嫩滑，脂肪位置适中，食落去唔油腻，反而系一种享受。每一口都可以感受到肉嘅鲜味，搭配啲青菜，口感更加丰富。我仲特意加咗啲辣椒油，令整碗面多咗一层香辣味，真系好开胃！再加埋啲花生碎同葱花，成碗面就更加有层次。食完之后，仲想再来一碗，实在系满足！总之，呢碗猪颈肉车仔面，无论系味道定系口感，都系一个好选择，强烈推荐大家试下！