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2014-05-25
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一直想试试诗饼坊的蛋糕,但因为店舖太遥远,一直未有到访。去西环当天,也没有想过有机会到访,真奇妙! 第一次到访,紫蕃薯蛋糕及绿茶红豆都是必然之选!我很久以前从图片中见过蛋糕的外型,早觉得新颖、有创意! 蛋糕外层由一条条长度不一的绿色蛋白霜包围著,能吃出抹茶的味道,口感很松脆! 蛋糕内里主要由松化抹茶海绵蛋糕及红豆忌廉搭配而成,吃过后回味无穷!紫蕃薯蛋糕的卖相因为那只立体蝴蝶变得华丽诱人。蛋糕外层都被软蕃薯蓉包围著,口感比想像中幼滑,批底也比一般甜点更薄更脆,味道可说是无可挑剔! 若非店舖偏僻的位置,我必定会成为常客!
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