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2016-06-03
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和肥柑子太太去尖沙咀棉登径Happy Friday 饮杯前，见前一条街转角位这间店可以食Gelato泡芙，无话一定甜品要在晚餐后的，就入去空肚食雪糕。Owl's Choux Gelato Coffee，以猫头鹰为名，但店内没猫头鹰既阴沉，亦唔只适合夜鬼帮衬既店舖，反而系一间又warm，又sweet既甜品店。店内以白同棕黄为主调，带出简约而带法式风格既感觉，店内虽然坐位不多，但木椅木台安放位置舒适，可以安坐享受食物之余，更可以透过玻璃眺望么地道繁华街道，慢慢品尝醉人甜品。我选了一款Popcorn & Rocks， 主要是咖啡曲奇雪糕，泡芙顶层的一棵棵如小雪粒是法国糖，揭开泡芙顶层，会见到雪糕盛着海盐焦糖浆在中心，这𥚃的手工雪糕口感软绵，爆谷的香烤味撞雪糕中咖啡味爆出更厚的味道，加上海盐味更是提升咖啡香，雪糕的甜度不高，而糖浆刚好补足了雪糕的层次，而泡芙及爆谷的松软，更令整个甜品的色香味提高至少一级。肥柑子太太选了Red Velvet，外型果然像个香艳的红色绒包包，云尼拿雪糕内藏士多啤朵玫瑰糖浆，比我的咖啡雪糕没那么甜，内有原粒杏仁，淡淡莓果香混花香，完全合又怕肥又爱甜品的肥柑子太太。泡芙
Owl's Choux Gelato Coffee，以猫头鹰为名，但店内没猫头鹰既阴沉，亦唔只适合夜鬼帮衬既店舖，反而系一间又warm，又sweet既甜品店。
店内以白同棕黄为主调，带出简约而带法式风格既感觉，店内虽然坐位不多，但木椅木台安放位置舒适，可以安坐享受食物之余，更可以透过玻璃眺望么地道繁华街道，慢慢品尝醉人甜品。
我选了一款Popcorn & Rocks， 主要是咖啡曲奇雪糕，泡芙顶层的一棵棵如小雪粒是法国糖，揭开泡芙顶层，会见到雪糕盛着海盐焦糖浆在中心，这𥚃的手工雪糕口感软绵，爆谷的香烤味撞雪糕中咖啡味爆出更厚的味道，加上海盐味更是提升咖啡香，雪糕的甜度不高，而糖浆刚好补足了雪糕的层次，而泡芙及爆谷的松软，更令整个甜品的色香味提高至少一级。
Popcorn & Rock
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Popcorn & Rock
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泡芙的外层烘得较脆，慢慢品尝，食到最后亦不觉泡芙被雪糕弄得湿淋。但亦由于泡芙较坊间的脆厚一点，食时不能拿起就张大口咬下去，要像餐桌礼仪教的，用手拗开一小块泡芙，勺一小匙的雪糕上那块泡芙上才放入口，才是不失礼的食这泡芙方法。
Red Velvet
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Red Velvet
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Cafe Latte
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