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2017-06-18
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L’Éclair de Génie这个品牌, 相信爱甜的朋友也不佰生. 近日, 店方就在太古城开设分店, 除了有皇牌项目闪电泡芙之外, 还有马德莲贝壳蛋糕供应呢.Assortment 10 Éclair $430: 8.5分, 这客Assortment 10 Éclair, 包括十款闪电泡芙, 最适合一班朋友一同享用. 我们就选来以下十款味道. N°1 海盐焦糖: L’Éclair de Génie的泡芙质感很松软, 馅料湿润度合宜, 加上精致的卖相, 实在是很甜美. 最招牌的, 一定是海盐焦糖, 以海盐焦糖忌廉, 配上粒粒朱古力爆炸糖, 咸中带甜, 层次分明.N°3 云呢拿合桃果仁: 至于云呢拿果仁, 是香甜的云尼拿忌廉配上云尼拿籽, 加上焦糖合桃果仁在面, 很有咬口.N°22 热情红桑子: 热情红桑子, 用上的是热情果忌廉, 味道酸酸甜甜的, 很开胃, 面头还加上香脆红桑子呢.N°117 至尊黑朱古力: 朱古力迷就不能不试至尊黑朱古力, 用上的朱古力忌廉是80浓度, 朱古力味道相当浓烈, 质感细滑.N°122 士多啤梨泡芙: 小晴晴就最爱这客士多啤梨泡芙, 面头的新鲜士多啤梨, 再
Assortment 10 Éclair $430: 8.5分, 这客Assortment 10 Éclair, 包括十款闪电泡芙, 最适合一班朋友一同享用. 我们就选来以下十款味道.N°1 海盐焦糖: L’Éclair de Génie的泡芙质感很松软, 馅料湿润度合宜, 加上精致的卖相, 实在是很甜美. 最招牌的, 一定是海盐焦糖, 以海盐焦糖忌廉, 配上粒粒朱古力爆炸糖, 咸中带甜, 层次分明.
N°3 云呢拿合桃果仁: 至于云呢拿果仁, 是香甜的云尼拿忌廉配上云尼拿籽, 加上焦糖合桃果仁在面, 很有咬口.
N°22 热情红桑子: 热情红桑子, 用上的是热情果忌廉, 味道酸酸甜甜的, 很开胃, 面头还加上香脆红桑子呢.
N°117 至尊黑朱古力: 朱古力迷就不能不试至尊黑朱古力, 用上的朱古力忌廉是80浓度, 朱古力味道相当浓烈, 质感细滑.
N°122 士多啤梨泡芙: 小晴晴就最爱这客士多啤梨泡芙, 面头的新鲜士多啤梨, 再配上士多啤梨果茸啫哩, 加上香滑的忌廉, 自然是甜美之选.
N°135 菠萝青柠泡芙: 爱吃得清新一点, 就要选吃菠萝青柠泡芙, 以菠萝青柠忌廉, 配上热情果脆脆, 很讨好.
N°144 清幽抹茶: 抹茶甜品, 永远是万人迷. 这客清幽抹茶, 那抹茶忌廉味道不会太浓, 带微微的茶香, 恰如其分.
N°258 云呢拿红桑子: 镜头一转, 云呢拿红桑子又是甜美的选择, 用上香甜的云呢拿红桑子忌廉, 加上红桑子脆脆, 以及白朱古力片, 卖相, 味道皆令人满意.
N°263 蓝莓泡芙: 至于蓝莓泡芙, 就是蓝莓忌廉, 配新鲜蓝莓, 带来两个不同层次的演译.
N°275 香槟泡芙: 最后还有香槟泡芙, 香槟忌廉带微微的酒香, 带点清新.
马德莲贝壳蛋糕 $15 x 4: 8.5分, 除了闪电泡芙, 这次还一尝新品, 马德莲贝壳蛋糕是也. 这里的Madeleine, 有四款味道, 抹茶, 士多啤梨, 柠檬, 以及黑芝麻. 贝壳蛋糕质感软淑, 四款味道各有特色, 而且面层还加入了白朱古力及黑朱古力, 甜美度更加添升.
Cold Brew Coffee: 8.5分, 喝甚么配闪电泡芙及马德莲贝壳蛋糕好呢? 不如来一支cold brew coffee, 跟平日加冰的冻咖啡相比, 是直接用冷水来泡咖啡, 咖啡自然更能原汁原味, 咖啡味道更香浓.
L’Éclair de Génie的闪电泡芙, 卖相精致, 质感松软, 如海盐焦糖, 士多啤梨泡芙, 以及至尊黑朱古力皆是推介之选. 而新推出的马德莲贝壳蛋糕亦令人满意, 四款味精各有特色, 加上一支cold brew coffee, 圆满了.
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