21
3
1
等级4
112
0
2018-08-14 3639 浏览
擂沙:是晚特意前来此家法国餐厅的一个布根地wine dinner。前菜中的鹅肝煎得半熟嫩滑,旁边黄色的热情果酱不但中和腻感,还让平淡的呑拿鱼变得酸香开胃。主菜一是我一向很喜欢在这里吃的煎带子,鲜甜无渣,沾著以白葱熬成的白汁很是惹味。主菜二的猪脸𣍰入味软腍,渗著啖啖松露菇菌香。我特别喜欢那绵甜软糯的南瓜蓉,暖胃不腻,比薯蓉来得健康!还有以芝士三款作结,加配五杯酒(其中一枝更是可遇不可求) 也只是$658+10%,货真价实。餐厅每逢大时大节都有特别套餐,可来一试。
更多
擂沙:是晚特意前来此家法国餐厅的一个布根地wine dinner。前菜中的鹅肝煎得半熟嫩滑,旁边黄色的热情果酱不但中和腻感,还让平淡的呑拿鱼变得酸香开胃。
Seared  red  tuna,  pan  fried  foie  gras,  reduction  of  raspberry  vinegar,  organic  red  fruits
51 浏览
0 赞好
0 留言


主菜一是我一向很喜欢在这里吃的煎带子,鲜甜无渣,沾著以白葱熬成的白汁很是惹味。
Brittany  scallop,  melted  leek,  lardon,  Parmesan  cheese  emulsion
28 浏览
0 赞好
0 留言


主菜二的猪脸𣍰入味软腍,渗著啖啖松露菇菌香。我特别喜欢那绵甜软糯的南瓜蓉,暖胃不腻,比薯蓉来得健康!
Slow  cooked  pork  cheek,  butternut  puree,  black  truffle  jus
32 浏览
0 赞好
0 留言


还有以芝士三款作结,加配五杯酒(其中一枝更是可遇不可求) 也只是$658+10%,货真价实。餐厅每逢大时大节都有特别套餐,可来一试。
Artisan  cheese  platter  from Maison  Beillevaire,  Williams  pear  in  Mulled  wine
29 浏览
0 赞好
0 留言

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-05-03
用餐途径
堂食
人均消费
$720 (晚餐)