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2025-01-09
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今次特登拣咗周末下昼3点，果然唔洗点等位，15 分钟左右入得~ nice~ 呢度啲寿司师傅好忙，一路即场手作寿司一路仲要叫卖，不过对于我呢的脑波弱嘅人好有效，听到佢哋嘅是日推介即刻整返碟油甘鱼同埋缟鲹（深海池鱼）~油甘鱼个样颓颓哋但好有水准，油香十足~（反而缟鲹有啲失望）喺回转带上面见到小肌，亮晶晶几诱人~醋腌完嘅口味清爽~不过都系肥美嘅鳗鱼更加得我心，下次可以挑战厚条穴子~牡丹虾唔错，甜美而且口感细绵。柚香渍甜虾反而比柚香渍抢晒甜虾应该有嘅味道，食咗个寂寞矶边炸竹轮好食！竹轮裹上加入海苔嘅面衣用油炸起，香酥弹牙充满海苔味~大人细路都钟意炸京葱丝鱿鱼，鱿鱼滑溜加埋炸京葱丝偏重口味，酱汁有少少抢味但不失有趣嘅组合~ 期望最高嘅本鲔大拖罗有啲失望，虽然够肥美但个筋真系粗线条到咬唔断，食得狼狈又失仪。反而唔够长鳍吞拿鱼吸引另外个炙烧鲽鱼裙边好似欠点火候，迫唔到啲鱼油香出嚟，食落油腻感比够重，同埋无咗入口即溶嘅快感汤霜真鲷，首先淋上热水软化鱼皮，再迅速放入冷水中鱼皮紧致~口感几特别，但试完觉得还好啦，无乜翻兜嘅欲望...整体几钟意佢哋个寿司饭，唔会一旧饭又唔散~即场手作系特别加分嘅~ 有几样嘅
不过对于我呢的脑波弱嘅人好有效，听到佢哋嘅是日推介即刻整返碟油甘鱼同埋缟鲹（深海池鱼）~油甘鱼个样颓颓哋但好有水准，油香十足~（反而缟鲹有啲失望）
喺回转带上面见到小肌，亮晶晶几诱人~醋腌完嘅口味清爽~不过都系肥美嘅鳗鱼更加得我心，下次可以挑战厚条穴子~
牡丹虾唔错，甜美而且口感细绵。
柚香渍甜虾反而比柚香渍抢晒甜虾应该有嘅味道，食咗个寂寞矶边炸竹轮好食！竹轮裹上加入海苔嘅面衣用油炸起，香酥弹牙充满海苔味~大人细路都钟意
矶边炸竹轮
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期望最高嘅本鲔大拖罗有啲失望，虽然够肥美但个筋真系粗线条到咬唔断，食得狼狈又失仪。
反而唔够长鳍吞拿鱼吸引另外个炙烧鲽鱼裙边好似欠点火候，迫唔到啲鱼油香出嚟，食落油腻感比够重，同埋无咗入口即溶嘅快感
汤霜真鲷，首先淋上热水软化鱼皮，再迅速放入冷水中鱼皮紧致~口感几特别，但试完觉得还好啦，无乜翻兜嘅欲望...
整体几钟意佢哋个寿司饭，唔会一旧饭又唔散~即场手作系特别加分嘅~ 有几样嘅鱼都比手撕狼更加出色，不同同时间个价钱都贵30-40% 左右，所以叫起上嚟无咁随心所欲（系穷呀...）
张贴
