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2024-11-16
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Locanda dell' Angelo.. 跑马地一个意大利角落,好好的喝一口,吃的可能是全香港最贵的Pasta之一。想不到才20+的位置,也有5个年轻Chef在开放的小厨房,忙得手忙脚乱。当你吃意大利菜,肯定先要品尝他店的面包,松软程度,配佐的橄榄油醋,也就可定性他的水平,所以过关。冷盘的火腿,连蜜瓜也不配,未免太咸了!芝士焗露笋,不明为何加小块脆火腿,继续咸香??M7 slow cook steak 的Risotto ,意大利菜饭,不太会欣赏,不过牛肉倒是很好吃。鱼籽酱Pasta,面条好有咬口,一口鱼子酱,又是咸香??煎焗马友鱼,肯定比国外的海鲈,更有鱼味,不过老外做鱼总是多旧鱼,不用给我中国人胃了!慢烹鸽子肉,嫩口多汁,但好像只差一点点。不过服务是老西餐的高级服务,殖民地的传统找回,如果偶尔为之,可以一吃,性价比$1200/位,有更多选择了!
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