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2022-10-12
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早前，在网上得知尖沙咀美丽华广场有间飞机主题餐厅 <Cabin Crew Coffee>， 网上资讯听闻聘请航空业界失业人士！所以，令我蠢蠢欲动想帮衬及期待呢！于是，建议在这里庆祝姊妹生日，我带埋旧 BNO 走去飞机主题餐厅，提早庆祝好姊妹生日， 却是有方面待改善！餐厅招牌的图案正是咖啡粉量匙！餐厅装潢以飞机舱作为主题背景，飞机窗口位得4张枱，窗外风景约15分钟换画一次，除了有机翼窗外风景，还有富士山、山脉、云海...细节到可关窗；候机室背景设有几张小圆枱、机舱送餐车...！店内多个打卡位！不知道大家搭飞机喜欢坐在哪个位置呢？我个人喜欢坐中间机翼位置的窗口位！可惜，店内飞机窗口位只得4张枱，订枱时要注明！听店员讲，如果晚市指定飞机窗口位餐桌，要每位平均消费 $500！我两个人食午餐，埋单将近 $700 㗎！最低消费每位 $60不论 walk in 抑或 Book 枱，用餐时间90分钟！餐厅以开放式设计，卫生方面打折扣，随时有乌蝇在左近！最好笑隔离枱食客离开，靠出张椅拎咗俾另一枱，然后 walk in 两个女仔入座，一个无凳坐，唯有两人同坐住梳化位，直至嘢食到才俾个位佢，
于是，建议在这里庆祝姊妹生日，我带埋旧 BNO 走去飞机主题餐厅，提早庆祝好姊妹生日， 却是有方面待改善！
餐厅招牌的图案正是咖啡粉量匙！餐厅装潢以飞机舱作为主题背景，飞机窗口位得4张枱，窗外风景约15分钟换画一次，除了有机翼窗外风景，还有富士山、山脉、云海...细节到可关窗；候机室背景设有几张小圆枱、机舱送餐车...！
店内多个打卡位！
不知道大家搭飞机喜欢坐在哪个位置呢？我个人喜欢坐中间机翼位置的窗口位！可惜，店内飞机窗口位只得4张枱，订枱时要注明！
听店员讲，如果晚市指定飞机窗口位餐桌，要每位平均消费 $500！
我两个人食午餐，埋单将近 $700 㗎！
最低消费每位 $60
不论 walk in 抑或 Book 枱，用餐时间90分钟！
餐厅以开放式设计，卫生方面打折扣，随时有乌蝇在左近！
最好笑隔离枱食客离开，靠出张椅拎咗俾另一枱，然后 walk in 两个女仔入座，一个无凳坐，唯有两人同坐住梳化位，直至嘢食到才俾个位佢，
我同佢哋讲笑，无位坐仲衰过无叉用，4个女仔齐齐爆笑！🤣🤣
无位坐嘅靓女食客多角度帮我哋影相，又影得好好又满意㖞！
头两次帮衬，各有3位店员，一位香港人、两位外籍 (看似尼泊尔及菲律宾)，第二次帮衬，其中一位肤色偏黑的女店员，服务态度最好！
当她帮我们影相时，我也亲口赞她是全间餐厅最好的店员！我们临走，她趁少客忙于食饭，都有跟我们讲 Bye bye！
第一次帮衬：平日生日晚餐
第二次帮衬：周末生日午餐
第三次帮衬：下午茶
Menu
晚餐：包括：餐汤、是日甜品
餐汤：忌廉粟米蘑菇汤质感浓稠，咸度适中！粟米及蘑菇胜在足料，整体似茶餐厅货色！
忌廉粟米蘑菇汤
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不论卖相抑或味道都教人失望！比美X西饼几$件的西饼质素还要差！还有别无他选！
入口充满柠檬果酸，中间是软绵的海绵蛋糕，底部似是砂糖那种沙沙口感！整体不讨好！
两次都是同款，宁愿不包括甜品！
水果：哈密瓜及蜜瓜
两者新鲜香甜多汁，比甜品更好！
柠檬蛋糕
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最邪恶莫过于加入一块煎鸭肝， Menu 的英文有提及，中文食物名称却没有提到， 牛肉汉堡略嫌煎得过火，尚算 Juicy！
神户牛肉汉堡包配薯条
$228
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北海道带子意大利饭 $228意大利饭口感讨好，带嚼劲！ 口味搭够又湿润 creamy，轻煎带子保持鲜嫩甜美！
北海道带子意大利饭
$228
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热红茶
既然我选择邪恶又大份的汉堡包及薯条，饮热茶解腻最适合不过！
朋友点了热咖啡
Matcha Red Bean French Toast $108等上10~15分钟！
第一次：
催了两次才送上， French Toast 金黄色外层，外层香脆包身柔软，抹茶雪糕味道甘醇，甜美的红豆落足份量，配软滑的忌廉！
Matcha Red Bean French Toast
$108
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第二次：卖相犹如山泥倾泻，大打折扣！
红豆份量慷慨如海量般、忌廉及雪糕被放到溶化！见到卖相都影响胃口！
午餐：Lunch set
喺我 book 位+电话要求，终于俾到飞机窗口位，不过嘢食强差人意！餐汤：忌廉粟米蚬肉汤
质感浓稠，咸度适中！粟米及蘑菇胜在足料，跟上次货色不相伯仲！
烧春鸡半只配凯撒沙律 $188不是焗鸡，而是炸鸡！
金黄色的外层状甚吸引，肉香洋溢！ 却是鸡肉肉质干嚡，鸡脾位才有肉汁！实在强差人意！
烧春鸡半只配凯撒沙律
$188
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单凭配搭也估计到口味稳阵， 1只虾、1只带子、2只青口
虾仅仅够熟，就算是雪藏货色，也有调味，
带子轻煎，食落都依然几生！
意大利饭以茄汁烹调，口味酸香醒胃，口感略带烟韧，夹杂一条意大利粉，软硬适中又入味！
海鲜意大利饭
$188
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Signature drinks 我会选择 Lychee & Rose Matcha Latte， 因为我从未试过这种配搭，荔枝及玫瑰糖浆呈现通红色，跟牛奶抹茶的翠绿色，色泽分明又互相辉映！
先尝表面的牛奶抹茶，甘香醇厚，无甜味！
搅拌后混合起来，才发现夹不来；偏甜微甘，夹杂玫瑰花瓣！
饮了半杯无奈放弃！ 而且定价进取！
Hot Lychee & Rose Matcha Latte
$70
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成品呈灰色，养生之选！
Hot Black Sesame Latte
$70
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Hot White Coffee $50贵为咖啡店 Hollybrown 旗下咖啡店，相信咖啡不会邮差得去边，是稳阵之选！
Nutty 的甘味，香滑顺喉；加入半包咖啡糖，已足够提升口味！
Hot White Coffee
$50
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Blueberry Hotcakes $108Hotcakes 是 Pancakes，即叫即制，Pancakes 约杯盖 Size，6片层层叠，入口味带微甜，暖身兼质感绵密松软！火候恰到好处！
我选择蓝莓，每粒原粒蓝莓也是充满果酸，蓝莓酱清酸开胃，配合软滑的忌廉，抑或香甜易溶的的云呢拿雪糕，整体配搭酸甜清新不腻滞！
加上糖浆也是最 basic 的甜美！
Blueberry Hotcakes
$108
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这里贵在打卡食装潢，食物质素尚有改善空间！饮品定价进取！
张贴
