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2020-03-16
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香港人暂时冇得去日本玩，真心灰，唯有食拉面顶下瘾先。来到铜锣湾 「别天神」。只卖两款拉面，咪话唔型！先账购票, 后主场，坐位只有几个， 一眼睇晒。豚骨汤面、虾味增豚骨汤面 ， 套餐大约一百零。镜头一转，两碗拉面已送到面前， 而两款拉面的配菜也是墟得满满，但是略材料有不同。 $105汤底颜色呈现奶白，口感同样浓厚可口， 直头可以当汤饮、富油脂，味道浓郁带有木鱼香；叉烧半肥瘦，肉质松化；糖心蛋色泽靓，真心冇得顶，软淋淋口感入口即溶，蛋香澎湃。 略嫌面条较淋, 吸汤可能力良好, 而且份量够， 一定食得饱。 $115汤底呈现深褐色，深深地呷一口浓厚而有质感的虾汤, 鲜味一涌而上。每口也吃到超多樱花虾，虾控一定喜欢 。套餐均配小食「龙虾蟹子沙律」、「饺子」龙虾蟹子沙律，冰冰凉凉，味道鲜鲜的， 以紫菜包著沙律，同时有蟹子卜卜脆口感，几唔错 。煎饺子一贯的日式煎饺子质感，饺子皮厚而脆；以,味道不过不失，加醋提味后，味道还可以，同时亦可减油腻感。
来到铜锣湾 「别天神」。
只卖两款拉面，咪话唔型！
先账购票, 后主场，坐位只有几个， 一眼睇晒。豚骨汤面、虾味增豚骨汤面 ， 套餐大约一百零。
镜头一转，两碗拉面已送到面前， 而两款拉面的配菜也是墟得满满，但是略材料有不同。
[豚骨拉面] $105
汤底颜色呈现奶白，口感同样浓厚可口， 直头可以当汤饮、富油脂，味道浓郁带有木鱼香；叉烧半肥瘦，肉质松化；糖心蛋色泽靓，真心冇得顶，软淋淋口感入口即溶，蛋香澎湃。 略嫌面条较淋, 吸汤可能力良好, 而且份量够， 一定食得饱。
[虾味增豚骨汤面] $115
汤底呈现深褐色，深深地呷一口浓厚而有质感的虾汤, 鲜味一涌而上。每口也吃到超多樱花虾，虾控一定喜欢 。套餐均配小食「龙虾蟹子沙律」、「饺子」
龙虾蟹子沙律，冰冰凉凉，味道鲜鲜的， 以紫菜包著沙律，同时有蟹子卜卜脆口感，几唔错 。
煎饺子一贯的日式煎饺子质感，饺子皮厚而脆；以,味道不过不失，加醋提味后，味道还可以，同时亦可减油腻感。
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