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2015-04-18
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登龙街近2,3年愈黎愈旺, 吸引唔少过江龙在此开业, 对于喜欢四处访寻美食既我, 当然是件好事啦!是晚约左位几个月冇见既朋友食拉面, 差不多8点左右到了登龙街, 已经看到不少食肆都要排队了, 我既朋友早到左少少, 佢拣左呢间金田家! 排队时忍唔住上网睇下openrice, 知道金田家系来自九州福冈人气拉面度店, 而且号称为"九州第一拉面", 哗,很心急想入去!好不容易到我地啦! 虽然食肆空间感唔多, 坐位排得颇密, 不过能尝到一碗好拉面, 这都是其次了!呢度选择唔多, 只有几款拉面, 而呢度只做九州豚骨拉面, 贵精不贵多! 最适合我呢种有选择困难症的人我选了金田家豆芽叉烧拉面, 朋友选了金田家至尊拉面, 嘻嘻, 可以交换试试!等了大概7-8分钟, 我地两碗拉面都到啦!卖相当然好!看上去似乎至尊拉面的叉烧比较多! 两款拉面的叉烧是来自不同产地的猪(后来系门口同店主吹左一阵水)至尊拉面选用既系日本饲养的猪, 而且是猪的膊头肉, 而我果碗豆芽叉烧拉面既猪系来自荷兰! 两款我都试了, 大家都是肥瘦适中的叉烧, 我很怕没有肥膏, 因为口感没那么好, 所以呢2款叉烧超美味, 日本的有入口即溶既感觉
是晚约左位几个月冇见既朋友食拉面, 差不多8点左右到了登龙街, 已经看到不少食肆都要排队了, 我既朋友早到左少少, 佢拣左呢间金田家! 排队时忍唔住上网睇下openrice, 知道金田家系来自九州福冈人气拉面度店, 而且号称为"九州第一拉面", 哗,很心急想入去!
好不容易到我地啦! 虽然食肆空间感唔多, 坐位排得颇密, 不过能尝到一碗好拉面, 这都是其次了!
呢度选择唔多, 只有几款拉面, 而呢度只做九州豚骨拉面, 贵精不贵多! 最适合我呢种有选择困难症的人我选了金田家豆芽叉烧拉面, 朋友选了金田家至尊拉面, 嘻嘻, 可以交换试试!
等了大概7-8分钟, 我地两碗拉面都到啦!
金田家至尊拉面
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金田家豆芽叉烧拉面
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不可不提的系糖心蛋! 超流心, 蛋香又够, 质感带点微黏, 真系好想再吹加多一只!! 不过是日早餐已经食左只蛋, 都系唔好咁疯狂!
面条我选了普通硬度, 九州的面比较幼身,带点韧性, 是我喜欢的类型, 而且都是非常爽口的; 汤底不油腻,猪骨味香浓，不会太咸! 超赞!
总括来说, 食物质素非常好, 只是环境有点挤, 店内空气不太流通, 有点焗, 所以吃完就走了, 不过当你睇到外面长长既人庞时, 你都唔好意思坐咁耐
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