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2017-02-08
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心鉄板烧，有著高级鉄板烧的格调，菜式选择贵精不贵多。以为会索天价，原来套餐价钱一点都不离地，虽说不上便宜，但是性价比仍然很高。基本上，今晚的晚餐没有可以挑剔的地方！我们一行三人，点了二人套餐的三人份量。*铁板烧特选二人套餐($1680/2ppl)一个套餐只需选汤，吃牛还是猪就可以了。套餐最适合不想想吃什么的懒人。-明太子海澡沙律明太子、海澡加上和风汁，口感清新，不会太酸太浓味。-龙虾汤龙虾汤的汤底好浓厚，质地偏稠；但是味道不只得一个咸字，而是有好浓的龙虾味，又带点酸酸的番茄味；汤里更有一两旧龙虾肉，很足料。-意大利多士法包多士上放了暖暖的番茄沙沙；番茄粒煮得淋，但又不会变蓉；作为头盘一点都不heavy。-南非大鲍鱼配正油牛油大鲍鱼切开了一片片，再界开了一格格；逐片用铁板烧过，带点微焦的香气；加上用了牛油煮的汁，又香又邪恶伴著的蔬菜一点都不马虎，有烧茄子、翠肉瓜和红椒，全部都外干身，内juicy。-火焰清酒煮蚬蚬肉干净没有沙，而且粒粒肉都算大；清酒汁加了少少辣椒，带点辣味。终于来到了今晚的主角！选了牛肉的话，会有三个部份可以吃到。-牛舌心先上枱的是牛舌心，每一旧牛舌都是厚切的；牛舌约有七
以为会索天价，原来套餐价钱一点都不离地，虽说不上便宜，但是性价比仍然很高。基本上，今晚的晚餐没有可以挑剔的地方！
我们一行三人，点了二人套餐的三人份量。
*铁板烧特选二人套餐($1680/2ppl)一个套餐只需选汤，吃牛还是猪就可以了。
套餐最适合不想想吃什么的懒人。
-明太子海澡沙律明太子、海澡加上和风汁，口感清新，不会太酸太浓味。
明太子海澡沙律
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但是味道不只得一个咸字，而是有好浓的龙虾味，又带点酸酸的番茄味；
龙虾汤
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龙虾汤
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法包多士上放了暖暖的番茄沙沙；
番茄粒煮得淋，但又不会变蓉；
作为头盘一点都不heavy。
意大利多士
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大鲍鱼切开了一片片，再界开了一格格；
逐片用铁板烧过，带点微焦的香气；加上用了牛油煮的汁，又香又邪恶伴著的蔬菜一点都不马虎，有烧茄子、翠肉瓜和红椒，全部都外干身，内juicy。
南非大鲍鱼配正油牛油
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蚬肉干净没有沙，而且粒粒肉都算大；
清酒汁加了少少辣椒，带点辣味。
火焰清酒煮蚬
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选了牛肉的话，会有三个部份可以吃到。
-牛舌心先上枱的是牛舌心，每一旧牛舌都是厚切的；
牛舌约有七成熟，味道很浓，而且质感比起以往吃过的更爽口；先吃原味，再试一下沾一点岩盐和wasabi。
个人怕吃咸，所以比较爱沾wasabi，而且这里的wasabi不会太攻鼻。
牛舌心
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将肉眼切成粒粒的厚烧，质感比较淋，淋得来亦有韧劲。
美国肉眼厚烧
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问一问师傅，得知原来是和牛的大腿后腿肉。
这道和尚头，是三款之中最得我们的欢心的；肉质真的很淋很淋，而又没有吃和牛的肥腻感觉；
像很淋的一片牛扒一样。
和牛和尚头
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不过还有一个升级小女子炒饭等著我们。这个升级小女子炒饭，加入了姜粒、葱和白饭鱼炒；
而且加入了味淋，所以炒饭带点甜味，充满了日式的味道。
升级小女子炒饭
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雪糕有三种味道可选，而我们都一致选了提子rum酒味，感觉上清新一点。
雪糕creamy，而且又有酒味和提子肉；
香蕉法式吐司的蛋皮很厚，而且蛋味重，有点像吃西多士一样。
是日雪糕伴香蕉法式吐司
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