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2017-12-05
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仲有两星期就到圣诞节, 老妈正头痕买什么圣诞礼物给两个宝贝孙仔, 决意找我帮帮手。今晚就来到康怡广场血拼, 行了几个钟, 终于拣到心水, 并不是一人一份呀, 而是一人两份。仲唔止, 要去埋 AEON Supermarket买朱古力㖞! 驶唔驶咁多礼物!? 无计啦! 他们是老妈的心肝宝贝, 但......行咗几个钟, 我的肚子都饿到扁了, 要先医肚才有力再行啦!就在AEON Supermarket附近发现一间西餐厅, 摆放在门口的大餐牌很吸引。开放式的门口, 内里环境光猛开扬, 装潢简约优雅。右边是一个半开放式的厨房, 而最入端是一个水吧区, 中间则是设有四行餐枱的用膳区, 有多张二至四人枱, 亦有一张六人枱和四人卡座，枱与枱之间距离甚多, 坐得舒适。饿到肚都扁, 马上看看各份餐牌, 分别有一份是日晚餐餐牌、精选二人套餐餐牌、一份a la carta餐牌和一份甜品及饮品餐牌。二人套餐($488/2位)足足有六道菜, 包咖啡或茶, 虽较划算, 但对我俩来说太过丰富了, 还是散点较适合。A la carta有汤、前菜、意大利粉及意大利饭、厨师推介主菜和甜品, 而饮品则分有水果茶、咖啡、矿泉水
就在AEON Supermarket附近发现一间西餐厅, 摆放在门口的大餐牌很吸引。开放式的门口, 内里环境光猛开扬, 装潢简约优雅。右边是一个半开放式的厨房, 而最入端是一个水吧区, 中间则是设有四行餐枱的用膳区, 有多张二至四人枱, 亦有一张六人枱和四人卡座，枱与枱之间距离甚多, 坐得舒适。
饿到肚都扁, 马上看看各份餐牌, 分别有一份是日晚餐餐牌、精选二人套餐餐牌、一份a la carta餐牌和一份甜品及饮品餐牌。二人套餐($488/2位)足足有六道菜, 包咖啡或茶, 虽较划算, 但对我俩来说太过丰富了, 还是散点较适合。A la carta有汤、前菜、意大利粉及意大利饭、厨师推介主菜和甜品, 而饮品则分有水果茶、咖啡、矿泉水、茶、果汁和梳打, 选择都不少。******************************
干邑龙虾汤
$68
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干邑龙虾汤
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轻轻舀起一羹, 香浓的鲜味亦随着烟热四散, 更加诱人。趁热马上呷一口，汤身 稀稠度适中， 入口非常顺滑, 味道挺浓郁, 鲜咸有致, 味道刚刚好, 并没有过咸而盖了鲜味。再舀几舀, 除了有半脆口的多士 伴喝外, 内里还一只爽口弹牙的大虾仁, 令人吃得满足。
多谷麦包
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不止呀! 除了有多士外, 还配上一篮两个多谷麦包, 圆碌碌, 胀卜卜, 很靓仔。拿上手, 暖烘烘, 表层沾满稍稍香脆的多谷麦粒, 口感丰富, 而包心则相当软熟, 用来伴咸鲜的龙虾汤, 配搭美味。 ******************************
杂菜沙律
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柠檬白酒焗海鲈鱼
$165
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餐牌上有几款鱼都很吸引，三文鱼、比目鱼和海鲈都很喜欢，点好？难以取舍之下，拣了一道柠檬白酒焗海鲈鱼 Baked Seabass with lemon & White Wine ($165)。鲈鱼柳 跟薯菜 叠得高高的，摆设富心思，很有立体感，加上食材色彩丰富，散发阵阵香气，简直色香味俱全，快要忍不住了！
一大件鲈鱼柳，加埋丰富的薯菜，份量相当足。鲈鱼柳 大小厚度中等，鱼皮煎得金黄，但因其向下沾了酱汁，故不香脆，而是滑溜。洁白的鱼肉片片分明，并无散烂，虽不算很嫩滑，但绝不嚡口，拌上柠檬牛油汁 及多块鲜柠檬，酸咪咪跟鱼柳 很夹，味道美味，只是略为"令蜡蜡"，油了一点。
主角出色，而伴菜亦不逊色。选材丰富多变，配搭起来色彩丰富, 见到已令人胃口大开。分别有鲜甜爆汁的车厘茄、爽口的意大利青瓜、清爽的三色椒、幼嫩的嫩芦笋 和甜美的甘荀片，还有粉绵兼满有薯香的薯蓉，全部烹调入味，很合我口味。******************************
扒西班牙黑毛猪猪胺配苹果蓉
$198
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老妈所点的主菜是扒西班牙黑毛猪猪胺配苹果蓉 Iberico Pork Chop with Apple Pure ($198)，以一块厚身的木板盛载上枱，配上色彩丰富的配菜，单看卖相已令垂涎。配菜 跟前者的焗鲈鱼相同，见老妈吃得津津有味，相信同样美味。
来自西班牙的黑毛猪猪胺 又大又厚，都几有份量。全件煎得金香，近骨位还带些焦㶶，更香口。把其切开，肉质洁白，老妈还担心会很嚡口，但却有松而软腍的口感，一咬即开，还带有肉香。旁边柔滑的苹果蓉 味道清甜带微酸，以平衡肉的油腻感，两者挺匹配，若然份量多些就更理想。******************************
老妈独爱苹果，点了一壶以苹果干粒Apple dried Diced 冲泡的苹果乐园 Apple Garden (原价$42/转餐饮+$15)，而我就喜欢味道多变，故选了一壶以士多啤梨干Strawberry、橙干Orange、香茅Lemon Grass 和洛神花Hibiscus冲泡而成的晨曦之旅 Sunrise Trip (原价$42/转餐饮+$15）。两壶均以一个透明的茶壶盛载上枱，再配上两只玻璃小茶杯，很优雅，还点着小蜡烛边煲边喝，暖笠笠；亦配备一小瓶蜜糖，甜美滋润。
晨曦之旅
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晨曦之旅内里满载多款香茅、果干 和洛神花，茶色艳红。充满果酸和香茅味，酸度十足，有助消化，作为餐后饮品的确很适合。试试注入蜜糖，酸中带甜，老妈觉得较易入口。至于苹果乐园，内有大量苹果干粒，茶色淡黄，淡淡的酸甜味，再加些蜜糖，滋润顺喉，较讨我俩喜欢，也舀些苹果干 试试，烟烟韧韧，微微酸甜，几好味，忍不住把它通通吃光。------------------------------
吃饱饱, 老妈即时充满力气, 马上又冲向AEON Supermarket再血拼。今晚真系买得多、吃得好, 虽然买得多全是买给两个孙仔, 并没有我份, 但我起码吃了一顿丰富的晚餐, 还要吃得好, 吃得满足, 再陪她血拼都没有任何唠苏啦~~~
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