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2024-11-21
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Blue Monday终于等到放工，约咗男朋友喺荃湾食好西😋先去咗千色行咗一阵，之后就来到附近兆和街食嘢。见到有一间意大利餐厅颇具格调，步入餐厅有一种旧式复古工业风格，虽然唔算系好grand嘅装修，却令人感觉到peace & Vibe～餐厅接待街坊同熟客居多，因为有见到老板同老板娘亲自serve而且会同客人倾计。我同男朋友周围都坐咗一对中年夫妻，一班年轻朋友同一位叔叔，佢地每人手中都有一杯红酒，大家都好默契咁细细声倾计，配上悠扬的爵士风音乐，浪漫嘅氛围系空气中蔓延…🦪生蚝做紧买三送一优惠，$55蚊只，分为水晶同林宝两个品种。林宝口感肥美鲜甜，水晶更加大只啲，蚝味会再突出啲。蘑菇虽然平时麻麻地生蚝，因为惊有腥味，但呢间餐厅嘅蚝我完全可以接受到👍口感好新鲜，海水味都恰到好处，配上柠檬汁同甜酸酱，好开胃🍝香煎带子配牛肝菌意大利面（$188）呢款意粉俾我嘅感觉系菇味特别出，未食已经闻到。意粉包裹住浓郁嘅忌廉cream，面身十分挂汁，口感绝佳。三只大大只香煎带子的肉质好厚身，面层微焦，入面鲜嫩肥美，又散发出牛油嘅香气～🍖烤咸猪手配酸椰菜（$258）自从帮衬开嘅一间德国餐厅结业之后，蘑菇就好少食到
餐厅接待街坊同熟客居多，因为有见到老板同老板娘亲自serve而且会同客人倾计。我同男朋友周围都坐咗一对中年夫妻，一班年轻朋友同一位叔叔，佢地每人手中都有一杯红酒，大家都好默契咁细细声倾计，配上悠扬的爵士风音乐，浪漫嘅氛围系空气中蔓延…
🦪生蚝做紧买三送一优惠，$55蚊只，分为水晶同林宝两个品种。林宝口感肥美鲜甜，水晶更加大只啲，蚝味会再突出啲。蘑菇虽然平时麻麻地生蚝，因为惊有腥味，但呢间餐厅嘅蚝我完全可以接受到👍口感好新鲜，海水味都恰到好处，配上柠檬汁同甜酸酱，好开胃
🍝香煎带子配牛肝菌意大利面（$188）
呢款意粉俾我嘅感觉系菇味特别出，未食已经闻到。意粉包裹住浓郁嘅忌廉cream，面身十分挂汁，口感绝佳。三只大大只香煎带子的肉质好厚身，面层微焦，入面鲜嫩肥美，又散发出牛油嘅香气～
🍖烤咸猪手配酸椰菜（$258）
自从帮衬开嘅一间德国餐厅结业之后，蘑菇就好少食到高质嘅猪手了。猪手嘅精华就在于外皮。老板俾我地影完相之后会拎去厨房帮手切。呢款猪手嘅外皮十分香脆，又唔至于过硬，肉质又好嫩，充满住咸香。男友大赞酸椰菜，因为酸度恰到好处，更以烟肉碎作topping，好有层次感
🫕每位➕$55升级跟餐餐汤同餐包当日嘅是日餐汤为薯蓉忌廉汤，超级浓郁creamy，又唔会觉得腻，因为加咗烟肉碎，新颖嘅配搭碰撞出别样风味。仲提供咗三种口味嘅餐包，配上黑松露牛油酱。食得出餐包系经过精心烘烤，上来个阵够暖，仲要外皮微脆，入面口感好松化，由呢啲细节位完全可以体会到店主嘅用心❣️
值得一提系，虽然系平民化嘅西餐小店，又得老板同老板娘两位serve客，但佢地嘅节奏感把握得恰到好处，不疾不徐，每一款dish都会系适当嘅时机呈上，令食客觉得舒适自在。厨师每完成一道餐点，都会揿个叮叮🛎️，令蘑菇谂起近排睇过嘅「黑白大厨」😆
🌟环境：8.5/10
🌟食物：9/10
🌟服务：8.5/10
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