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2020-10-16
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已有一段时间无去西环，高街变得非常热闹，成为新一代食街，其中一间开业已久，一直屹立不倒的是Sup1。老板为人细心，招呼周到，为我哋建议了一系列菜式。必点的有烧鸡，美国西冷牛扒、法式鸭腿煲仔饭，前菜有他他牛多士及芝士炒杂菌多士，杂菜沙律，鸡泡鱼干，另外，必须一赞的是上汤菜心，中西合璧，还有香浓嘅焗洋葱汤及香煎鹌鹑髀。主菜烧鸡皮脆肉嫩，散发出一阵阵鸡油及香草的味道，而在鸡件下的蔬菜更加吸收了鸡中精华。西冷牛扒亦十分出色，淡淡的粉红，浓浓的肉味，油脂分布刚好。最后嘅鸭腿煲仔饭，一丝丝鸭腿肉与米饭相连，甜甜的洋葱减去了油腻的感觉，虽然好饱，但都必然食清光。最后点了甜品系朱古力蛋糕！Sup 1 老板及老板娘细心周到，必然会再次帮衬！
老板为人细心，招呼周到，为我哋建议了一系列菜式。必点的有烧鸡，美国西冷牛扒、法式鸭腿煲仔饭，前菜有他他牛多士及芝士炒杂菌多士，杂菜沙律，鸡泡鱼干，另外，必须一赞的是上汤菜心，中西合璧，还有香浓嘅焗洋葱汤及香煎鹌鹑髀。
主菜烧鸡皮脆肉嫩，散发出一阵阵鸡油及香草的味道，而在鸡件下的蔬菜更加吸收了鸡中精华。西冷牛扒亦十分出色，淡淡的粉红，浓浓的肉味，油脂分布刚好。最后嘅鸭腿煲仔饭，一丝丝鸭腿肉与米饭相连，甜甜的洋葱减去了油腻的感觉，虽然好饱，但都必然食清光。最后点了甜品系朱古力蛋糕！
Sup 1 老板及老板娘细心周到，必然会再次帮衬！
芝士杂菌多士
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鸡泡鱼干
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烧鸡
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西冷牛扒
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法式鸭腿煲仔饭
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