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2016-01-24
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继上年准备好贺年小吃后, 余下两星期就过年, 贺年糕点是时候出动啦! 还未去拣选之际, 幸得收到友人送上两款奇华的年糕给我和两老, 一于马上试试, 如合他们心意, 那便马上买返几盒送俾亲戚朋友。******************************友人真有心, 知我身子一向不太好, 血虚兼面色差, 所以选了一盒奇华全新推出的《红枣糖年糕》Chinese New Year Pudding with Red Date ($85/长形), 一见有红枣就知可补血养颜, 我日日都焗杞子红枣圆肉水, 这盒年糕绝对岩我。以一个红色纸盒盛载, 盒上印了数位面带灿烂笑容的小孩向大家拜年, 相当热闹。以一个金色胶袋真空包装, 看看袋后所印上的成份, 主要材料有红枣蓉, 木薯粉, 片糖 和糯米粉, 故糕身呈深啡色, 再仔细看看, 内有粒粒极之幼细的红枣蓉。大家知红枣有何益处吗? 为何我日日以它焗水呢? 皆因它营养价值丰富, 具补血益气之效, 可令脸色红润, 当然不止岩体质虚弱的我, 也岩晒两老。先蘸上鸡浆, 再以煎的方式烹调, 这一向是我家吃年糕的方法, 吃起来多一份蛋香, 亦带点焦香, 更可口。翻热
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《红枣糖年糕》
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以一个金色胶袋真空包装, 看看袋后所印上的成份, 主要材料有红枣蓉, 木薯粉, 片糖 和糯米粉, 故糕身呈深啡色, 再仔细看看, 内有粒粒极之幼细的红枣蓉。大家知红枣有何益处吗? 为何我日日以它焗水呢? 皆因它营养价值丰富, 具补血益气之效, 可令脸色红润, 当然不止岩体质虚弱的我, 也岩晒两老。
先蘸上鸡浆, 再以煎的方式烹调, 这一向是我家吃年糕的方法, 吃起来多一份蛋香, 亦带点焦香, 更可口。翻热后, 糕身柔软黏糯, 吃起来烟烟韧韧, 入口啖啖充满红枣的甘甜, 枣味香馥浓郁, 相信加入大量的红枣蓉 炮制之成, 极讨我欢心。这款老少咸宜的新产品味道美味, 营养价值丰富, 推介之选!******************************
麦芽糖醇低糖亚''女麻''糖年糕极上珠姐XO酱礼盒
$238
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把盒盖揭开, 以一个金色的胶托盘载着一盒橙黄色的糖年糕和一樽极上珠姐XO酱。细看金托盘和盖面的油纸, 分别印上炮仗的图案, 互相辉映, 设计精美细致, 金碧辉煌, 的确是用来送礼的好选择。
试了蘸上鸡浆煎, 那又试试以蒸制的简单方式, 先由老爸挥刀把其切件, 好似切得马马地......自啦! 都是一家人品尝, 不用太讲究。隔水蒸了八分钟, 雾着热气马上试, 蒸不及煎那么挺身, 但无咁油腻漏滞。
夹起一件, 马上黏成一团, 糕身更加软糯, 稍稍烟韧, 啖啖糯米香, 而甜度的确轻微, 吃起来更健康, 很合老妈口味, 边吃边赞。至于那樽极上珠姐XO酱就留待我买了奇华的萝卜糕和芋头糕才使用吧!------------------------------
很好奇为何称《亚嫲年糕》, 翻阅友人所附上的产品小册子, 原来所用的糯米粉是自家生磨上等糯米, 以幼滑的纯米浆蒸制, 难怪吃出原汁原味。原来单单《亚嫲年糕》系列已有五款口味, 还有多款其他甜或咸的糕点选择, 真系要慢慢睇, 慢慢拣, 但别忘记只剩返两星期就过年, 贺年糕点要出动啦!张贴
