酒鍋 (V Point) (已結業)

适逢母亲节，带妈妈吃火锅，餐厅位于27楼，我地坐落地玻璃旁，一边吃火锅，一边从高处能眺望海景，很写意。我们点了酒火入锅，可以一试五款汤底，侍应先把酒下去鲜虾木瓜汤，木瓜也有大整个，顿时火起把虾烧香了，酒味很香。侍应把火整熄后，也干冰下落锅，雾出来了～～在高处看美景，真像在腾云驾雾很有趣，未吃也够赏心悦目😄汤底有多款丰富材料，麻辣汤有豆卜、猪皮、芽菜、大量麻辣香料，牛腩汤的牛腩十分腍滑，牛味香浓，萝卜鲜甜，沙爹汤最适合煮牛小排，下汤捞两下就吃了，沙爹汁挂上牛肉，又鲜又香，停不了再吃第二块～蕃茄汤有龙虾，难怪汤底特别鲜甜啦～海鲜拼盘，有蛏子、带子、蚬，全都很新鲜，蛏子大只，爽口，蚬放下酒锅，即时煮成了酒煮蚬了～～芝士紫菜虾蟹饺，听名字好像不太搭，但吃下味道又没有违和感～芝士缓缓流出～咪走鸡造型真可爱，原来是用鸡蛋、虾滑、红萝卜造成的～黄金炸鱼皮，即炸上卓，咸蛋甘香，炸鱼皮很松脆～蜂巢豆腐，它的纹理可尽收汤汁，很棒～蔬菜拼盘、什菌拼盘，每款种类也很多，很新鲜、干净～最终也要吃个乌冬，乌冬也可吸收汤汁，这顿火锅真的吃得很滋味～～整体服务也不错，侍应帮助整理台上食物，火锅上火效、烟效也就像表演一